- ውሃ - 1/3 እግር
- ማር - 1 ሳንቲም
- ጨው - ለመቅመስ
- ዱቄት - 6 ብርጭቆዎች
- የአትክልት ዘይት - 1 ኛ ደረጃ. ድፍን
- Yeast - 1 ሳንቲም
- ማይዬዝዝ - 2 ጥበብ. ማንኪያዎች (መሙላት)
- ካቲፕፕ - 1 ኛ ማንኪያ (መሙላት)
- ቲማቲም - 2 ፓራዎች (ማባዣ)
- ሽርሽር - 200 ግራም (ማባባስ)
- ቢስክሌት - 200 ግራም (መሙላት)
1. ማይ, ማርና እርሾ በንፋስ ውሃ ውስጥ መሟላት አለበት. እዛ ዘይት, ጨው እና የተፋጣቂ ዱቄት ጨምር. መከለያው ለስላሳ አግባብ መሆን አለበት. ፎጣውን በፎጣ ተጠቅመው ይነሳጡ. ለ 7-8 ደቂቃዎች ይቆያል. እና ከዚያ በኋላ ቂጣውን ማውጣት ይችላሉ. 2. ለሙሉ ማሞቂያ, ማዮኔዜ እና ካቴፕስ ተመሳሳይ እና የተለየ ለየት ያለ ምግብ እንዲቀላቀሉት ያስፈልጋል. አረንጓዴ ቀዳዳዎች ይለቀቁ. ቲማቲም በቡክሎች ሊቆረጥ ይችላል. የምትፈልገው መጠን እንደ ፍላጎትህ ይወሰናል. ቢስ ለማረም ምርጥ ነው. እሱም በደንብ ይቀልጣል. 3. የተከረከመውን ጭማቂ ማቀጣጠል. 4. በሻኩ ላይ ሙሉውን የጉዞ ሰገራ እና የተከተፉ ቲማቲሞችን አስቀምጡ. 5. የፒሳውን አጠቃላይ ገጽታ በተመጣጠነ አይብ ላይ ይንፉ. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት የተዘጋጀ ቂጣ ከ 7 እስከ 8 ደቂቃዎች ይዘጋል
አገልግሎቶች: 4