- ወጣት ድንች - 8 ሳር (አነስተኛ መጠን)
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ቲማቲም - 2 Pieces
- ክሬም - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔፐር, ፓፕሪክ, ዋሽን - - ለመብላት
- ጠንካራ ኪቦ - 50 ግራም
- የአትክልት ዘይት - - ለመብላት
ተመሳሳይ መጠን ያላቸው የድንች ዓይነቶች ዩኒፎርም በደንብ መከተብ አለባቸው. ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያም በትንሽ ዱቄት ማቀዝቀዝ, በዘንባባው ውስጥ መቁረጥ, መቦረሽ እና በንጹህ ኮር. ከዚያም መሙላት እናዘጋጃለን. ለመደፍጥ ድንቹን የተወሰኑ ክፍሎች ይቁረጡ. ለስላሳ ሜዳዎች የተከተለውን የታሸቀ ጨንቅ, የተሰነጠቁ የቲማቲም ጣዕም, አልኮል ክሬም, እንዲሁም በድስቱ ላይ የሚጨምረው ነጭ ሽንኩርት ይጨምራሉ. ሁሉም ድብልቅ ነው. የመሙያውን እና ፔፐርውን ቅጠላቸው. ከዚያም አይሮቹን አመስግኑት. የተረፈውን ከደረቁት ጥራጥሬዎች ውስጥ ግማሽ ያህሉ በደቂቅ መሙላቱ ላይ ተጨምረዋል. የድንች ጥፋቶችን ሞሉ እና በጠፍጣሬ ዘይት ውስጥ ያስቀምጡት. በቆሎ መሞቅ የያዙት ድንች እና እስከ 160 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ቀድመው በማሞቅ ይላኩት. እስከ ወርቃማ ቡና እስኪነድ ድረስ.
አገልግሎቶች: 23-4