ለአሳማ ሥጋ ለመርከብ መጠቀማችን የሚመረጠው የትኛው የባሕር ማራቢያ ነው?

የ Shish kebabs የተለያዩ ናቸው-ከባሳ, ከዶሮ ወይም ከዓሳዎች, ከአሳማው ሻምብ. እና ከብዙ የሽንኩርት የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች መካከል አንዱን ለመምረጥ አስቸጋሪ ነው. እያንዳንዱን አማራጭ ሞክረው በጣም የምትወደው አንዱን ምረጥ.

1. የአሳማ ሥጋ ለሻሺ ከሻንች - ማሪንቴዝ - ፈጣን አሰራር
2. ማርጃን "ሜጋፖሊስ" ለሸቢብ ከሸንጎ ጋር
3. "የተጣደፈ" ማራባት
4. የአሳማ አንገት ለሻገር ቤት ለሻይባዝ ለሮሚራ የሮማንራኔት ማርሚቴዝ

የመመገቢያ ቁጥር 1. የአሳማ ሥጋ ለሻሺ ከሻንች - ማሪንቴዝ - ፈጣን አሰራር

ይህ ምግብ በሁሉም ሰው ዘንድ ይታወቃል. ለታወቀው ስሪት, ሽንኩርት እና ኮምጣጤን ጨምሮ በጣም የተለመዱ ምግቦችን ያስፈልግዎታል.

አስፈላጊ ነገሮች

• የአሳማ ሥጋ - 1-1,5 ኪ.ግ
• ሽንኩርት - 3-4 pcs.
• ኮምጣጤ - 1 ብርጭቆ
• ፔሩ አተር - 8-12 እንክብሎች
• ስኳር ½ ቲ.ሲ.
• ጨው - 1 ሳር.
• ውሃ - 1 ብርጭቆ
• የጫካ ቅጠል - 1 ፓኮ.
• ጓድ ፔፐር - ¼ ወይም ግማሽ ስፓርት.

የመዘጋጀት ዘዴ

1. ሁሉንም የተጣሩ እቃዎች በጠረጴዛ ላይ ያዘጋጁ.
2. ንጹህ እሾቹን ሽንኩርት አጽድተንታል. በሰዎቹን ዘርፎች እንቆራርጣቸዋለን;
3. በስጋ የተቆራረጥ, ከሽሽን, ከፔፐር እና ከባህር ቅጠል ጋር ቅልቅል;
4. ስኳር እና ጨው በአንድ ውሃ ብርጭቆ ውስጥ ይቀልጣል, ኮምጣጤን እጨምራለሁ.
5. ከተሰየመው ቦታ ጋር ስጋ ይሥጡት, ለ 4 ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይተውት.

አሁን የሻይባባውን ቀለም ማዘጋጀት እና ዘመዶቻቸውን ማከም ይችላሉ.

የምግብ ቁጥር 2. ማርጃን "ሜጋፖሊስ" ለሸቢብ ከሸንጎ ጋር

ይህ ያልተለመደ የማርሽሬት አሰራር ለሥጋው ያልተለመደ ጣዕም ይሰጠዋል. እንድትሞክረው እና ለራስህ እንድትመለከት እንመክርሃለን! ሁሉም ክብደት 300 ግራም ለሚመዝነው የስጋ መጠን ይሰጥዎታል, ካለዎት የሌሎቹ ክፍሎች ብዛት በዚሁ መጠን ይጨምራል.

አስፈላጊ ነገሮች

• ሥጋ (አሳማ) - 300 ግ
• mayonnaise - 100 ግራም
• ሽንኩርት - 200 ግ
• ካትችፕ - 100 ግራም
• ፔፐር መሬት ጥቁር
• የሎሚ ጭማቂ
• ጨው
• ነጭ ሽንኩርት.

የመዘጋጀት ዘዴ

1. ስጋን ለማጣፈጥ የሚሆን ማዮኒዝ እና ካቴፕስ በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቅሉ;
3. ሽንኩርት ይጸድቃል, በልብስ ማጠቢያ እና በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያልፍባቸዋል. በ ketchup ላይ mayonnaise ላይ አክል;
4. እዚያም በቆሸሸ የተከተለውን ሽንኩርት እናስቀምጠው, ጣፋጭ ለመብላት የሎሚ ጭማቂ, ፔይን እና ጨው ይጨመርበታል.
5. በሚመጡት የባሕር ወሽመጥ ላይ ስጋን እንጨምራለን. በቀዝቃዛ ቦታ ከ 5 እስከ 7 ሰዓት ውስጥ እናስቀምጣለን.
6. ከፊት ለፊቱ በፊት ማርሚዱን ከመርከብ ውስጥ ማስወገድ ይኖርብናል.

የመመገቢያ ቁጥር 3. "የተጣደፈ" ማራባት

ማርኳይድ በተለመደው የሽያጭ ስሪት ቅርጹን የሚያስተላልፍ ሲሆን ለስላሳ እና ለሥጋ ተወዳጅ የስጋ ጣዕም ልዩ ልዩ ወቅቶችን ይጨምራል. በ 500 ግራው የአሳማ ሥጋ ውስጥ ምርቶች ብዛት ይታያል.

አስፈላጊ ነገሮች

• ሽንኩርት - 500 ግ
• የአትክልት ዘይት - 1-2 tbsp. l.
• mayonnaise - 1 tbsp. l.
• ጥቁር ፔፐር ዱቄት
• የሉፍ ቅጠል
• ቀይ ዱቄት ዱቄት
• ሆፕስ-ሱላይን እሽታ

የመዘጋጀት ዘዴ

1. ሽንኩርት ይጸድቃል, በልብስ ማጠቢያ እና በስጋ ማሽኑ ውስጥ ያልፍባቸዋል.
2. በአትክልት ዘይት ውስጥ እና በጨርቃ ጨርቅ ላይ እናጥባለን. ደማቅ, የበቀለ ቅጠልና የሆፕስ-ናይሊን ጣዕም መቀቀል አለበት.
3. የተከተለውን የስጋ ቅባት በቆሸጠው, ለቅብሎች ለመቁረጥ ተዘጋጅተው ለ 5-6 ሰአቶች ማቀዝቀዣ ቦታ ውስጥ ይቆማሉ,
4. አሁን በየትኛውም መንገድ በሚያውቁት የሻገር መያዣ መጠቀም ይችላሉ.

የመመገቢያ ቁጥር 4. የአሳማ አንገት ለሻገር ቤት ለሻይባዝ ለሮሚራ የሮማንራኔት ማርሚቴዝ

ከአሮጌ ክራባት ጋር በሮማን ፍራፍሬ ለመርጋት ሞክረህ ታውቃለህ? አይደለም? በከንቱ ነው! ከሁሉም በኋላ, ጣዕሙ በጣም ጣፋጭ እና ብርዳማ ነው! እንግዶቹን በአፉ ውስጥ እንደሚቀዘቅዝ በአይሻ ሻምብ አስቂኝ እንደሆነ እርግጠኛ ሁን.

አስፈላጊ ነገሮች

• የአሳማ አንገት 1.5-2 ኪ.ግ
• የሮማን ጭማቂ - 1 ብርጭቆ
• ሽንኩርት - 3 pcs.
• ጥንቸል
• ፓስሊን ብርቱካን
• ጭልፊት
• ጨው
• ጥቁር ፔፐር ዱቄት.

የመዘጋጀት ዘዴ

1. ስጋውን በቆራጣጥነው እና ከዛ ቅመማ ቅመም ጋር እጠጣው;
2. የሚቀጥለው ሽፋን ተሽጧል, የታጠበ እና የተሾለኩ ሽንኩርዎች;
3. ከላይ እንደጠቀስነው እቃዎቹን ቀይራ እና ስጋን እና ሽንኩር ላይ አብረዉታል.
4. ስጋው እስኪጨርስ ድረስ ንጣፎችን መድገም;
5. ከላይ ከፍንጅ ልናስቀምጥ እንችላለን, የሮማን ጣፋጭ ጨርቅ እና ለ 4 ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠው;
6. በየሰዓቱ ጥራቱን እና የቀላቀሉን ለግማሽ ሰዓት ያህል እንቀላቅላለን;
7. አሁን ግን የሻገር መከላከያውን በቃጠሎ ላይ መጣል ይችላሉ.

ለስኳር ሻጋብ ከሸንጎ ለስኳር እና ለስላሳ ስጋ ብቻ አይደለም, ግን ይህ እቃ ጥቅም ላይ የሚውል ኩባንያ ነው. በጥሩ ሰዎች ውስጥ ያሉ ጣፋጭ የሻይባ ቾኪዎችን ብቻ እናከብራለን!