- ስኳን - 3/4 ብርጭቆ
- ቅቤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ከቆሎ ጣፋጭ - 1/3 ብርጭቆ
- የቫንዳ መጭመቂያ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ውሃ - 1/2 ኩባያ
- የታሸገ አኖል - 240 ግራም
- የዱቄት ንጣፍ - 1 ቁራጭ
- እንቁላል ነጭ - ሁለት ጥራዝ (ለእንቁላል እንቁላል)
- ጨው - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- Tartar - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ስኳሽ - 6 ቱን. ማንኪያዎች
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
1. ዱቄትን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ይክፈቱ. እንቁራሎቹን እንቁራሪሎች እና የቃች ቅርጫቶች ይከፋፍሏቸው. ዳቦውን ለማብሰል በስኳር, በቅቤ እና በእንቁላል ዛጎሎች መካከል በሙቀት መካከሌ ውስጥ ይቀላቅሉ. ለበኋላ ለማመስገን የፕሮቲን ውስንነት. 2. በእንቁላል ቅልቅል ላይ ስቴሪምና ቫኒላ አክል. ከዚያም ውሃ እና የተከተፈ አናናልም ይጨምሩ. ሙቀቱን እስኪጨርስ በትንሹ ድብልቅ ላይ ሙቀቱን ያብሱ. 3. የፈጠራውን ድብልታ በኩሳ ክዳኑ ላይ ያስቀምጡ. 4. ሞርሳይጅን ለማድረግ ፕሮቲኖችን በከፍተኛ ፍጥነት ወደ አረፋ ብስክሌት ይዝጉት. ተስማሚ የአየር ዝውውር እስኪሆን ድረስ ጨው, ታርታር, ስኳር, የቫኒላ ጨው ይጨምሩ እና ይዋጉ. 5. የተጋገረውን ድስት ላይ ጣል ማድረጉ. በቢጫ ጎተራ አማካኝነት ሻጋታ. 6. ለተወሰኑ ደቂቃዎች ያህል የኬክን ዱቄት በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይደውሉ. ለማገልገል እስኪዘጋጅ ድረስ ኬክዎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆይ. ኬክን ወደ ሳጥኖች ቆርጠህ በተፈለገው ሁኔታ ሙቅ ወይም ቅዝቃዜ ታገለግላለህ.
አገልግሎቶች 6