- ቡና - 250 ግራም
- ዘይት - 180 ግራም
- ስኳር ዱቄት - 100 ግራም
- አረንጓዴዎች - 2 ጥራዞች
- ጨው - - ለመብላት
- Mascarpone - 250 ግራም
- ክሬም - 100 ሚሊሊት
- ቀይ ቀይ ጣራ - 1.5 ኩባያዎች
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- Gelatin በሸክላዎች - 8 ጥራዞች
በመደበኛነት ይጀምሩ - ከመኪና ቅንብር ጋር ቅቤን በስኳር ዱቄት በፍጥነት ይደበድቡት. ድብልቁን ሁለት ጨቅላዎች, ዱቄት እና የጨው ጨው ይጨምሩ. ከፈለጉ ትንሽ ትንኝ መጨመር ይችላሉ. እስከ ስካለስና ለስላሳ ያመላል. በፊንጢጣ ውስጥ እና ለ 20 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንጨምረዋለን. ከዚያም ያበጣው ብስኩት እና ወደ ሻጋታ ይጣላል. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ. እስከዚያ ድረስ መያዣው የተሰራውን እሾህ ይለውጡ, ከቆሻሻው, ቅጠሎች እና ብሩሾች ውስጥ እናጸዳዋለን. ግማሽ ብር ውሃን ውሰድ, አንድ ግማሽ ስኳር ስኳር እና ሁለት ዘንዶ ጥሬ ጣላትን ጨምር. ለቀልጥ እና ለጭንቀት አምጣ. አሁን የሚያስፈልገውን የሲንጅ መጠጥ ነው, አሁንም ያስፈልገናል. በመመሪያው ውስጥ እንደተገለጸው በጌልታይን ውስጥ ያሉትን ሳህኖች ይለብሱ. ከዚያም በጨርቅ ጣውላ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሞቅ ያለ ጣፋጭ ኩኪት ውስጥ ይጨምሩ. ጅልቲን ሙሉ በሙሉ መፍለቅ አለበት. የሜካፋኒየም, ክሬም እና የእንቁራችን ሽቶን ከጀልቲን ጋር ይቀላቅሉ. የሚቀላቀለው ጥሬው በቆዳ ላይ እናስቀምጠው ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀመጥን. በሚታከምበት ጊዜ የቤሪ ፍሬዎችን ከላይ ይረጩ. ጠዋት ላይ ከማራኪያው ውበት እንወጣለን :) መልካም የምግብ ፍላጎት!
አገልግሎቶች 7-8