- ብርቱጦችና ካሮቶች በእኩል መጠን - ለመቅመስ
- ቀይ ቀይ ቡና - ለመቅመስ
- ውሃ - 10 ሊትር
- ጨው - 2 ኩባያ
ሪትፕፍ የብዙ ዘመናት የቆየ ታሪክ አለው, እና መጀመሪያው ስም መጥቀስ የጥንት ግብፅ እና የጥንት ግሪክን ያመለክታል. በሩሲያ እና በአውሮፓ, ሪፕሊቶች በመካከለኛው ዘመን ብቻ ተወዳጅ ሆኑ. በአሁኑ ጊዜ በሰንጠረዦች የተያዘበት ቦታ በሰዎች የአመጋገብ ዘዴ ውስጥ ተመሳሳይ ቦታ ይወስዳል. በሩሲያ ሪፕሊቶች ጥሬ, ቅመሎች እና ጨው (የበረሮ ክሩን) ተጠቅመዋል. ሪትፕፕ በአነስተኛ የጨው ጨው, ቫይታሚን ሲ, ፒ.ፒ., ቢ 1, B2, ካሮቲን የተትረፈረፈ ነው. ማፍላቱ በጨው ምክንያት ከሚገኘው የሻሚ ጭማቂ ጭማቂ, እንዲሁም ጤነኛ እና አስፈላጊ የሆኑ ዘይቶች እና ከዛርከርክራ ልዩ የሆነ ጣዕም አለው. በሻፒክ በጣም ጥርት ብሎና ሽታ የተነሳ በሸሚዝ ዘይት ውስጥ ባለው ይዘት የተነሳ ነው. ሪትፕፕ ለሕክምና እና ለአመጋገብ ምግቦች ጥቅም ላይ ይውላል. ዝግጅት: ሻንጣዎችን እና ካሮትን ቀዝቃዛ ውሃን ማጠብ ጥሩ ነው, ጭራውን ይቀንሱ. ፔል ካሮት, ቀይ ሥርፍሎች አይጸዱም. የበቆሎቱ በጣም ትልቅ ከሆነ, ግማሽ ወይም በ 4 ይሸፍኑ. ፈሳሹን በእሳት እና በጨው ይዘጋጁት. ጨዋማው ቀዝቃዛ ይሁን. በሳር ወይም በሌላ ዕቃ መያዣ ላይ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን በበርካታ ረድፎችን ያስቀምጡ, ቀይ የሸክላ ጣው ላይ ያስቀምጡ. ከተዘጋጀው ብሩሽ ጋር የሠንጠረዡን ይዘት ይንሸራተቱ; ይህም ለውጡን እና ካሮዎችን ሙሉ በሙሉ ይሸፍናል. የበቆሎው እቃ ከተነሳ, ጭነቱን ከላይ ይጫኑ. ባሩትን በጨለማ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከ 45 ቀናት በኋላ የከርካራክም ጥቅም ላይ ለመዋል ዝግጁ ነው. ኩፍቱ በሳሙና ውስጥ መቀመጥ አለበት, ነገር ግን ወደ ትናንሽ መያዢያ ወይንም ሳህኖች, ብስለት-አስተላላፊ ሊተላለፍ ይችላል. ከመጠጣት በፊት, ከመጥበሻዎች በፊት, ፈንጠዝ ይቁሙ እና በካርሮ ላይ ተቆራርጠው.
አገልግሎቶች: 10