- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- በትንሹ የተነጠቁ ሾርባዎች - 1/2 ኩባያ
- ሳርፎን - 1 ፒን
- ደረቅ ነጭ ወይን - 1 ½ ኩኪዎች
- ሙዝ - 1.2 ኪሎግራም
- ስብ ክሬስት - 2/3 ብርጭቆ
ነዳጁን በሜዳ ላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይሞጉ. ለ 3 ደቂቃዎች እስኪገለፅ ድረስ ቀስ ብሎ ማብሰል, ማብሰል, ማንቀሳቀስ. ካዝና እና ከተፈለገ ወይንም ወይን ጠጅ ጨምሩት. ከሦስት ደቂቃዎች በኋላ የወንበዴዎች ክምችት እስኪከፈት ድረስ ጥራጥሬዎችን, ሽፋኑን እና ኩኪዎችን ይጨምሩ. ያልተከፈቱትን እንስትቶችን ያስወግዱ. Shumovku በመጠቀም ፕላዝማዎችን ማዘጋጀት. ሽፋኑ ከክፍት ጋር. ከልክ በላይ ፈሳሽን አጣጥፈው ወደ ድስኩት መልሰው ይመልሱ. ሙጣጤን ያመጣ. ግዙፍ መጠኑ ትንሽ እስኪሆን ድረስ 3 ደቂቃ ያህል እስኪጨርስ ድረስ ክሬም እና ሙቀቱን ጨምሩ. ብራቂዎችን አራት ክፍሎች ውስጥ ይከፋፍሏቸው. ክሬም የሚባለውን ጨው ይጨምሩ እና ያገለግሉት.
አገልግሎቶች: 4