- ቲማቲም - 4 ቅሎች (ቶሎ የማይበስል)
- የሞዞሬላ አይስ - 220 ግራም
- የባህር ቅጠል - 8 ጥራዞች
- መሬት ጥቁር ፔፐር - - ለመብላት
- የወይራ ዘይት - 3-4 ዘ. ማንኪያዎች
ቲማቲም እና ሙዝሬላዎችን ወደ 5 ሚሊ ሜትር ውስጠኛ ክፍልች ይቁረጡ. ከፈለጉ ከቲማቲም ውስጥ ጭማቂዎችን እና እህሎችን ያስወግዱ. በሞዞሬላ እና በቲማቲም መካከል ተለዋዋጭ መድረክ ላይ ይለጥፉ. ሰላጣውን በሣር ቅጠሎች ያስውቡት. ደማቅ ጣዕም, እና በትንሹ ከወይራ ዘይት ጋር.
አገልግሎቶች: 4