- ቢት - 6 ጥበብ. ማንኪያዎች
- 4 ነጭ ሽንኩርት
- ስፒውችክ - 600 ግራም
- አርካክከስ - 800 ግራም
- ዱቄት - 3 Art. ማንኪያዎች
- ወተት - 3 ኩባያዎች
- Cayenne Pepper - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- Parmesan የተጣራ - 1/2 ስኒ
- ሞዛረለላ ተፈራ - 1/2 ስኒ
- የበሰለ ዶሮ - 1/2 ኩባያ
- ፓስታ - 600 ግራም
- ዳቦ ፍራፍሬዎች - 1/2 ኩባያ
በብርድ ድስ ላይ ቅቤን ቀዝቅጠው, የተጨማቀውን ነጭ ሽፋኑን እዚያው ውስጥ ጣለው. ወዲያውኑ በለበሰ ጣፋጭ ቅጠላ ውስጥ አስቀምጡ, ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች አይቅቡ. ስቧንሽ በጥልቀት እንደሚቀልጥና እንደሚቀንስ - ወዲያውኑ ከቡኪ ምድጃ ያስወግዱት. በተመሳሳይ ድሪው ላይ አንድ ተጨማሪ ዘይት እንፈስሳለን, አሁን ግማሽ የሚሆነውን አርኪኮክሶች እንጥለናለን. ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, በመነሳት, በመለስተኛ ሙቀት. ከድሬው ፓርሲኮስ ውስጥ አርኪኮክሰሮችን እናወጣለን. በተመሣሣይ ዳቦ ውስጥ ትንሽ ትንሽ ቅቤ ይቀለብል, ዱቄት ይኑር. ፈጣን መንቀሳቀስ ለ 20-30 ሰከንድ. ወተት አፍስቡ, በፍጥነት ይደበድቡ. ሻካራ, ፔጃን እና ቁራሹ እስኪጨርስ ድረስ ለ 2-4 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በደማቁ የተጠበሰ አይብ (ከሁለቱም ዓይነት) ጋር ተቀላቅል, ከደቂቃ በኋላ በኋላ የዶሮውን ስኳር ይዝጉትና ጨው ወደተፈለገው እፍጋት ይለውጡ. ፈሳሹ ከመጠን በላይ ወፍራም ይሁን በጣም ወፍራም መሆን የለበትም - ተመሳሳይ ቅባት እንደ ክሬይፈር ዓይነት መሆን አለበት. አርቲኮኬቶችን እና የተዘጋጁ ፓስታዎችን ወደ ፓራዎቹ ያክሉ. ማራገፍ. ስፒውችንና የተፈለገው ቅመማ ቅጠልን ይጨምሩ. በደንብ ይደባለቁ - እና ከሙቀት ያስወግዱ. ከመሥዋቱ በፊት ስጋውን በቢች እሸት ይረጩ. ስፒናች እና አርቲከክስ ያለዉ ፓስታ ዝግጁ ነዉ. መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች 6