- ካሮት - 2 ጥራዞች
- ቀይ ቲማቲም - 3 ጥራዞች
- እንጉዳይ - 300 ግራም
- ጣት - 2 ጥርስ
- እንክብሎችን - 4 ቁርጥራጮች
- የተለያየ ዘር ያላቸው ቼኮች - 200 ግራም
- የፊላዴልፊያ ቢች - 100 ግራም
- ጥማት ክሬም - 250 ግራም
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
በመጀመሪያ ደረጃ, ሁሉንም አትክልቶችና እንጉዳዮቻችንን በጥርጣሬ እንጨቶች እንቆርጣለን. እኔ ብዙውን ጊዜ የፔሮፕላንና ቲማቲም ወደ ትላልቅ ኩብሳዎች, እንጉዳዮች - በአካባቢው ውስጥ ባሉ ቦታዎች, ነጭ ሽንኩርት - በጥሩ ሁኔታ. ከፈለጉ, ሌሎች ተወዳጅ አትክልቶችን ማከል ይችላሉ. አሁን ሙላውን አዘጋጁ. ለዚህም እንቁላል, ደረቅ አይብስ, ክሬሚስ, ቅጠላ ቅቤ እና ቅመሞች እንፈልጋለን. እንጆቹን በፍጥነት ይደበድቧቸዋል. እንቁላል, ደረቅ እና ለስላሳ አይብ, ቅጠላ ቅቤ እና ቅመሞች ይቀላቅሉ. ጥቂት ተጨማሪ መክተቻዎችን እጨምራለሁ. ዘይት እና እንጉዳይቱ ዘይቱን ዘልለው ወደ ሙሉ ለሙሉ መዘጋጀት - ወደ 10 ደቂቃ አካባቢ. በገበታዎቻችን ውስጥ ክፍላችንን እናስቀምጣለን. እኛ ደግሞ በእጃችን ምሳችንን እንሞላለን. እሳቱ እስከ 180 ዲግሪ ቅድመ አያይዘናል. አንድ ጥግ እስኪፈጠር እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ይቅፈቁ. በቀጥታ በማቀዝቀዣዎች ውስጥ ... ... ወይንም በማሰሮዎች ውስጥ በማንጨት እያንዳንዱን ማሰሮና በሳጥኑ ላይ ጣል አድርገን እንሰራለን. ከተፈለገ ከተጠበቁ እርሾዎች ወይም ትኩስ አትክልቶች ጋር ማጌጦም ይችላሉ. ደስ የሚያሰኝ!
አገልግሎቶች: 3-4