ስጋው በሸፍጥ የተጋገሉ አትክልቶች አሉት

1. በመጀመሪያ, ስጋውን በደንብ እናጥፋለን, በሹል ቢላ በኪስ መልክ እንቆራለን. Ing Ingredients:

• አሳማ - 2 ኪሎግራም
• ካሮት - 1 ፓኬት
• ትኩስ ፍራፍሬዎች - 4 ቁርጥራጮች
• የአትክልት ዘይት - ለመቅመስ
• ቲማቲም - 3 ፓኮች
• ፒስቲ, ጨው - ለመቅመስ

መመሪያዎች

1. በመጀመሪያ, ስጋውን በደንብ እናጥፋለን, በሹል ቢላ በኪስ መልክ እንቆራለን. ከስድስት ሰዓት እረፍት ጋር በጨው, በቅመማ ቅመሞች እና በርሜል አረም እናሳጥራለን. አንድ ሙሉ ሌሊት ስጋውን ትተው መውጣት ይችላሉ. 2. እንጉዳዮቹን በደንብ አስቀምጡ, ጣራዎቹ ውስጥ ይቁረጡ. ከኩመቱ እንቁላሎች እናጸዳቸዋለን, ቀለበቶችንም እንቆርጣቸዋለን. በቲማቲም ቀለላዎቹን ብቻ ይቁረጡ. ይህ ሁሉ በሸክላ ዕፅዋ የተረፈ ነው, የተቀላቀለው. 3. በስጋ ውስጥ ያለው ቅባት በ እንጉዳይ እና በአትክልቶች የተሞላ ነው. ስጋው በተቀባው ጫፍ ላይ አስቀመጥን. ሁሉም አትክልቶች በኪስ ውስጥ የማይመገቡ ከሆነ, በአሳማችን አጠገብ እንሰራቸዋለን. 4. ስጋው በሁለት ንብርብሮች የተሸፈነ ነው. ለመቆም ሠላሳ ደቂቃዎች እንሰጣለን. ለ 2 ወይም ለሁለት ተኩል ሰዓታት ያህል በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ብስክላት ስጠን የሙቀት መጠኑ መቶ ሰማኒ ዲግሪ ነው. 5. ስጋውን ውሰዱ እና በስጋው ላይ አኑሩት. ምግቡ ዝግጁ ነው.

አገልግሎቶች: 4