- ከደሃ ወይም ከከብት ስጋ - ከ 4 ቅጠል ጋር
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል
- ዳቦ ፍራፍሬቶች - 6 ዘ. ማንኪያዎች
- ሞዛረሌላ - 150 ግራም
- የቲማቲም ልኬት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቢት - 50 ግራም
- ኦሮጋኖ ደርቋል - 2 ሳሊጉኖችን
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ሁለት እጥፍ ክብደታቸው እንዲቀንሱ ተጣጣፊዎችን በፍጥነት ይላኩት. እንቁላል, ጨው, ፔሩ እና ኦሬጋኖን ይቀላቅሉ. በእያንዳንዱ እንቁላል ውስጥ እንቁላል ይቀንሳል. ከዚያም ዳቦ ቁመትን እንጠቀማለን. በሁለቱም በኩል ቀላል ሽፋኑ እስኪፈጠር ድረስ የዳቦ ቅጠል በጣሪያ ውስጥ ይጠበቃሉ. የተጠበሰ ፍራፍሬዎች በሸፍጥ የተሸፈነ ወደ ቡና ቤቴ ይዛወራሉ. ከዛ በኋላ ትንሽ የቲማቲም ፓኬት ንጣፍ መቀቀል አለብዎት. ሞዛረሌላ (ካስፈለገ ደግሞ የሌላ ክፍልን አይብ ማሞገስ ትችላላችሁ), ያጥፉት, እያንዳንዱን ሹል ይረጩ. የኦሮጋኖ ሥጋ ላይ ይንቁና እስከ 200 ዲግሪ ያሸጋግሩት, እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ቡና. ከብረት ምድጃ እንወጣለን እና ወዲያውኑ በተወዳጅ የጎን ምግብ እንሰራለን. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4