- Mozzarella • 240 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች - 1/4 ሳልጋጉን
- የወይራ ዘይት - 2 ሳሊጉን
- ጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን - ለመቅመስ
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- ውሃ - 1 / 2-1 ኩፖኖች
- ዘይት ለማቀዝቀዣ ዘይት - 900 ሚሊሊየሮች
- አበባ ቅዝቃዜ ወይም ዱባ - 24 ሳር (450 ግራም ያህል)
1. የዚቹካኒ አበቦችን ያጥብቁ እና በወረቀት ፎጣዎች ያጥሟቸው. ነጭ ሽንኩሩን ይግፉት ወይም በጋዜጣው ውስጥ ያስቀምጡት. የሞዛውሬላ አይብ በ 24 ሳንቲሞች ይቁረጡ. 2. በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ አይብ, ነጭ ሽንኩርት, ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች, የወይራ ዘይት, የጨው እና የፔፐር ቅልቅል ቅልቅል. ያስቀምጡ. በሌላ መካከለኛ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ጥራጥሬን እና ትንሽ የውሃ መጠን ለመሙላት, ወፍራም ክሬመታትን የሚያስታውስ ነው. በትልቅ ዳቦ ላይ የአትክልት ዘይት በ 190 ዲግሪዎች ማሞቅ. 3. ዘይቱ እያፈገፈገ ባለበት ጊዜ እያንዳንዱን የዛንኩኒ አበባ በጣቶችዎ ይክፈቱ እና በውስጡ አንድ ቅባት ይቀይሩት. በአይዲው ዙሪያ ያለውን አበባ ለመዝፈን የአበባዎቹን ፔሊቶች አንድ ላይ ሰብስብ. በአበባው ውስጥ አበቦች ውስጥ ይጠጡትና በኋላ ትኩስ ዘይት ይቀቡ. በሁለቱም በኩል ለወይራ ቡናማ እስከ 4-5 ደቂቃዎች ድረስ ቀዝቅዝ. 4-6 አበቦች በአንድ ጊዜ ብስኩት. የዘይቱን የሙቀት መጠን ተመልከት - 175-190 ዲግሪ መሆን አለበት. የተጠበሰ አበባዎችን በወረቀት ፎጣ, ቀላል ጨው እና ወዲያውኑ አገለገሉ.
አገልግሎቶች 24