- Tortellini - 200 ግራም
- የቲማቲክ ጨው - 1,5 ኩባያዎች
- ወይን - 1/3 ብርጭቆ
- Cream creamy - 2/3 Glass
- ነጭ ሽንኩርት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ሽንኩርት - 1/2 ፓራዎች
- ጥፍጣስ ስጋ - 150 ግራም
- Basil fresh - - ለመብላት
- - - ለመቅመስ
ቱርቤሊ በምግብ ማሸጊያው ላይ እንደተገለጸው በደንብ ይላጫል - ብዙውን ጊዜ ለ 10 ደቂቃ በፈላ ውሃ ውስጥ. ቀይ ሽንኩርት እስኪለቀቀ እስከሚጨምረው በጥሩ ሁኔታ የተሽቀጠሉ ሽንኩርት እና ተጭኖ የነበረው ነጭ ሽቦ. ከዚያም የዓሳውን ስጋ ጨምር, በፍጥነት በመቀላቀል ከ 1 2 ደቂቃዎች በላይ አዘጋጁ. በመቀጠልም ወይኑን ጠርሙሱ ላይ አጨማጭቁት. ይህ 5-10 ደቂቃዎችን ይወስዳል. አሁን የቲማቲሙን ጨው ይጨምሩ, ያዋጉ. አንድ ጊዜ ቲማቲም ኩኪው መጨፍለቅ ሲጀምር - ወዲያውኑ ክሬም ይጨምሩ. የዚህ አይነት ምትክ እስከሚፈልጉበት ጊዜ ድረስ ማራገፍና መቀቀል. ምንጣፉ ትክክለኛውን እኩልነት በሚቀንስበት ጊዜ, አዲስ የተከፈተ ተክሉን (አማራጭ) ያክሉት. በመጨረሻም የኩጣው ዝግጅት ከመጠናቀቁ አንድ ደቂቃ በፊት የተዘጋጀውን ተጣጣፊ ጭማቂ ይጫኑ. ለ 1 ደቂቃዎች ይሞቁ, እና ሙቀትን ያስወግዱ. ከተጣራ አይብ ጋር አገልግሉ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 2-3