ወደ ፖም ውስጥ ይወድቁ. አፕል ፍሬ ነው, ስለዚህ በርካታ ተረቶች, አፈ ታሪኮች እና አፈ ታሪኮች ተቆጥረዋል. የእነዚህ ፍሬዎች የትውልድ አገር ትንሹ እስያ ይባላሉ. ለበርካታ አመታት, ከዘራፊዎች (የተበታ ዱቄት), አፕል አጥንቶች አዳዲስ ቡቃያዎችን አፈራረሱ), በመንገዶቹ ዳር ዳር እንደ ፖም እርሻዎች አከፉ. አፕል ለኩክታቸው ባላቸው መልካም ባሕርያት ተፈላጊ ነበሩ. በማንኛውም ብሔራዊ ምግብ ውስጥ ከሌሎች ምርቶች ጋር ፖም በአንድ ላይ ጥቅም ላይ ይውላል. አንድ ባህሪ - ትክክለኛውን የፖም አይነት መምረጥ ያስፈልግዎታል. በማናቸውም ስጋ, ፖም ሙሉ በሙሉ የተዋሃደ - የአሳማ, የከብት ወይም የሌላ ወፍ ይሁን. ምርጥ ትናንሽ ስብ, ስኳር ወይም ዶሴ ጋር ይጣጣማሉ. ስቡን የሚያረጋጋው አፕል, ስጋውን ለስላሳ, ለስላሳ እና ለፖም ጣዕም ይሰጠዋል. ለዕቃችን ለወደፊቱ የክረምት ፖም - simirenko እንመርጣለን. የአኩሪ አተር ጥንካሬ በቀዝቃዛው ህክምና ወቅት ቀለሙ, ጣዕሙ እና ፖምፕስ ይይዛል. Apple ከዕፅዋት የተቀመሙ አትክልቶችን በቡና ተሞልቶ ብቅ አድርጎ በሸንኮራ አገዳ ይሞላል. በውጤቱም, እንሰት በስጋችን ውስጥ በስጋ እንሰዋለን. «ዱባ በ ፖም» ... ወይም የአሳማ ሥጋ? የስሜታዊውን ዓይነት ይቁረጡ, አዲስ ምግብ ለማብሰል ይሞክሩ. ሙከራ አድርጉ እና አይቆጩም!
ግብዓቶች- የአሳማ አንገት 1000 ግ
- ኦቾሎኒ 2 ኮምፒ.
- Apple 4 pcs.
- Loaf 1 pc.
- ማር 20 ግራም
- ላም 1 ፒ.
- ፐርሴል 1 ትኩስ
- የሱፍ አበቦች ጥራጥሬ ዘይት 20 ሚሊ ሊት
- ውሃ 100 ሚሊ ቅልቅል ፈሰሰ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 tsp.
- የባህር ጨው 10 ግራም
- ደረጃ 1 ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት, አንድ የአሳማ ሥጋ, በአጨፍ, በአፕል, በሽንኩርት, በዶላ (ትናንሽ), በፓስፕስ (ምርጥ አእምሮ ያለው), ከሎም, ዘይት, ጨው, ፔፐር, ማር.
- ደረጃ 2 ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ.
- ደረጃ 3 2 ፖምፎቹን ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ.
- ዯረጃ 4 በጠረጴዛው ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት በፓይኑ እንዱከተለ እና ቀይ ቡናማ እንዱሆን ያዴርጉ.
- ደረጃ 5 የተከተፉ ፖምቹን ወደ ሽንኩርት ያክሉት.
- ደረጃ 6 እስከዚያ ድረስ አንድ ዳቦ አዘጋጁ - ክረቱን ቆርጠው ትላልቅ ቁርጥራጮቹን እንቆጥሩት.
- ደረጃ 7 እንቁላል በእንቁላል ላይ ያስቀምጡ, በአትክልት ዘይት ይረጩዋቸው, ጨው, ፔጃን ይጨምሩ, ለ 10-15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቀቡ, ቡናማ ይሁኑ.
- ደረጃ 8 ንጥረ ነገሮች: ቀይ ሽንኩርት, ጥራጥሬዎች እና ብስኩቶች በብቅል ቅባት ውስጥ ይከተላሉ, ይፋጡ እና በአንድ ጥራዝ ውስጥ ይቀላቅላሉ.
- ደረጃ 9 የተከፈለ የፖም ክብደት እና ስጋውን መሙላት ይሆናል.
- ደረጃ 10 የስጋ ቁሳሮችን ማዘጋጀት. ጠንክሮ ከሆነ - ስሮት, ፔፐር.
- ደረጃ 11 ዱቄቱን በስጋ ቁራጭ ላይ አድርጉት.
- ዯረጃ 12 ወዯ ስፕሊን ያሽከረክሩት እና ከእንጨት ጠርሙስ ጋር ይቀንሱ. የተቀሩት 2 ፖም እና የተቆለሉ ሽንኩርቶች በሊም ዚስቲክ ውስጥ ይርገበኑልን. ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ፍስቀሳው ውስጥ አስቀመጥን. ከዚያ በኋላ በ 20 ደቂቃ ውስጥ ለ 250 ደቂቃዎች በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በቅድሚያ በማቀጣጠም በሳሙና, በውሃ, በጨው እና በማቅለጫው ላይ እንጨምራለን, ከዚያም ሙቀቱን ወደ 160 ° ሴ ዝቅ በማድረግ እና ለ 40 ደቂቃዎች ቆመው እናስቀምጠዋለን.
- ደረጃ 13 ስጋን, ተክሌ ሽንኩርት እና ክራንቤል ማኮን ስጋን ለማቅረብ እንመክራለን.