- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ያለቁር የጣጭ ቆዳዎች - 8 ጥራዞች
- ጨው እና መሬት ገምባሌ - 1 ለመብላት
- መካከለኛ ሽንኩርት, የተሰራ - 1 ቁራጭ
- ዱቄት - 1 ስነ-ጥበብ. ድፍን
- ደረቅ ነጭ ወይን - 2 ኩባያ
- ያለምንም ዘር ያስከፍላል - 1 ብር
በትልቅ የብርድ ድብል ሙቀት ላይ ነዳጅ ማሞቅ ይሆናል. ዶሮን በጨው እና በፔፐር ከፍ ያድርጉት. ከ 6 እስከ 8 ደቂቃ ድረስ ዶሮውን እስከ ቡና ላይ ያብሱ. ዶሮን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ. ሽንኩርትን በጨው እና በፔይን በማቅለጫ ምድጃ ያስቀምጡት. ጠረን, ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ቀይ ሽንኩርት እስኪጠገን ድረስ ይንገጫገጩ. ቀይ ሽንኩርት በጣም በፍጥነት ከተቃጠለ ሙቀትን ይቀንሱ. ወይን እና ዶሮ ጨምር. ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች እሸት ይበሉ. ፕሪም ማከል ይጨምሩ እና ያገለግላሉ.
አገልግሎቶች: 4