- Pike - 1 ክፍል
- ሎሚ ትልቅ - 1 ቁራጭ
- ቅመሞች - - ለመቅመስ
- ማይኔዝዝ - 50 ሚሊለል
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ዋና ሚናዎች ፓይኪ ናቸው. ፓይፕ አዲስ መሆን አለበት እንጂ አይቀዘቅዝ - ሁሉም ነገር ጥሩ ይሆናል. የእኛ ሰቆቃዎች መቆረጥ አለባቸው, ሁሉንም አይነት ሽፋኖች ይቁረጡ - ሁሉም ነገር ልክ እንደማንኛውም ዓሣ ነው. ከውጭም ሆነ ከውስጡ የሊምፕ ጭማቂውን በጨው ያጣቅቁት, በሚወዷቸው ቅመሞች (እንደ እኔ, እርጎ, ሮዝሜሪ እና ኮርኒን, እና እንደዚሁም, ጨውና ደማቅ) ተስማሚ ናቸው. በሆድ ውስጥ የተወሰኑ የሎሚ እንጨቶች ያስገባሉ - ከዚያም የሽቦ መጥረቢያ በሎሚ ውስጥ ይንጠለጠላል. ከአንገት ትንሽ የፔኪ እንጨት ማይኒዝ. ይህ እንደ አማራጭ, ለስላሳ ብጉር ነው. ተገቢ የአመጋገብ ዘዴን ከተከተሉ - ማይነጣ ሳይለውጥ እና ከወይራ ዘይት ጋር መርፌ ይችላሉ. ፎቃዎችን ከጫፍ ጋር ይሸፍኑ. የእኛን ሽኮኮ በጫጩት ላይ በትክክል ያስቀምጠዋል. ዓሣዎቹን በጥንቃቄ በጨርቁ. በጣም ጠባብ አስፈላጊ አይደለም - አለበለዚያ በሂደቱ ውስጥ ይቋረጣል. በ 200 ዲግሪ ሲሞቅ ወደ ምድጃው ውስጥ የሚጋገዝ መቀመጫውን እናስነሳለን. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ቡናውን ሰርስረን አውጥተን ፎቅ ላይ እንጨትና ዓሳውን ወደ ምድጃ እንልካለን. እስኪዘጋጅ ድረስ ለ 10-15 ደቂቃዎች ዳቦ ይቂጉ. በእርግጥ ዓሳው ዝግጁ ነው! እሱ ግን በጠረጴዛው ላይ በተቀመጡት ላይ ብቻ ማስቀመጥ ነው. እዚህ እለምን እንድትተው እጋብሃለሁ ... :) መልካም ዕድል!
አገልግሎቶች: 3-4