- ዶሮ (ስንዴ) - 300 ግራም
- ወተት - 120 ሚሊሊት
- ቢት - 1 ጥበብ. ድፍን
- ጣት - 2 ጥርስ
- የሎሚ መፋቅ - 3-4 ሳላይዶች
- ጨው, ፔንክ, ሳርፎር - - ለመብላት
ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ እንዲሞቀንስ ምድጃ ይሠራል. የዶሮዬ, የጨውና እርግብ ጫፍ. ነጭ ሽንኩርት ሾርባው በቢላ ጠርዝ ላይ ተደምስሷል. ቅቤ በከፍተኛ ቅዝቃዜ ውስጥ ቅቤ በላው ቅጠል. በእያንዳንዱ በኩል ለ 3 ደቂቃ ያህል ያህል በግምት - ዶሮው ውስጥ አሁንም ድረስ ለስላሳ ይሆናል, ነገር ግን ውጫዊ ገጽታ ቀድሞውኑ በጠንካራ ጥቁር የተሸፈነ ነው. ዶሮን በድስት ውስጥ አስቀመጥን, በውስጡ አስፕቺን አድርገን. ዶሮው በተጠበሰበት ድስት ውስጥ, አንድ ኩባያ እናቀርባለን. ወተቱን ማፍላት, የሻፍሮንን እና የተወሰኑ የሎሚ ኩላቂዎችን (የአትክልት ቅቤን ለመቁረጥ አመቺ ነው). ለሙሉ ይውሰዱ - ከእሳት ላይ ያስወግዱ. ከዚያ በኋላ የሚቀዳው የዶሮ ፍጆታ. እሳቱ በ 200 ዲግሪ ተሞልቶ ለ 25-30 ደቂቃዎች ቡና. በመጋገር ሂደት ውስጥ ቅጹን ከምድጃ ውስጥ ይውሰዱ እና የቡቃው ኩስ በላዩ ላይ ያስቀምጡት - ከመድረቅ ይልቅ ማለብለክ. ዶሮ በተወዳጅ የጎን ምግብዎ ላይ ለማገልገል ዝግጁ ናቸው - ምርጥ የሆነው ድንች ነው. ደስ የሚያሰኝ!
አገልግሎቶች: 1