በቡልጋርት ውስጥ ሶስት በእንጨት የተጠበሰ የስንዴ እህል ነው. የምናውቀው የስንዴ ዓይነት ትንሽ ቅርብ ነው. ቡጉሩ ለየት ባሉ ህክምናዎች ይለያያል. ዛሬ የተጣራ እቃ እንዘጋጃለን. ቢልጋር ማድረግ የሚቻልበት መንገድ በጣም ቀላል ነው. ለመራባት እና - ለመውሰድ የአትክልቶችን ስብስብ ምረጥ. በተጠበሰ ፔፐር እና ቡና እና ዞልኪኒን እንበላለን. ይህንን ምግብ - "ሶስት በአንድ አንድ" ብዬ እደውላለሁ. እያንዳንዳቸው የዚህ የምግብ አሰራር ክፍል በግልፅ የመኖር መብት አላቸው, ግን እኛ አንድ አንድነት እናደርጋቸዋለን እናም አያፀድቃቸውም. ይህን ምግብ በምግብ እና በምግብ ሲመገቡ የመረጣቸውን ቀመር ማወቅ ይችላሉ.
ግብዓቶች- ቡልጋር 150 ግ
- ውኃ 300 ሚሊ ሜትር ፈሰሰ
- ጨው 2 ጫማ
- ጣፋጭ ጣፋጭ 2 ኮምፒ.
- ነጭ ሽንኩርት 5 ተክሎች
- የወይራ ዘይት 40 ml
- ጨው 2 ግራ
- ካምሪ 4 ግራም
- Zucchini 2 pcs.
- ላም 0.5 ፒክስሎች.
- ጨው 2 ግራ
- ነጭ ሽንኩርት 4 ተክሎች
- የወይራ ዘይት 20 ml
- Cilantro ትኩስ 20 g
- ደረጃ 1 በአትክልቶች ቅጠላትን ለማብሰል, ቡልጋር, ነጭ ሽንኩርት, ጨው, የሽራጭ ዘይት, የወይራ ዘይት, ውሃ, ቡሊ ደፐር, ቀይ እና አረንጓዴ, ዛኩቻኒ, ግማሽ የሎሚ ጭማቂ, አረንጓዴ አረንጓዴ ወይም አረንጓዴ ተክሎች መውሰድ ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 በጥንቃቄ 5 የጢስ ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 ነጭውን ነጭ ሽንኩርት በሳጥኑ ውስጥ በማጣበቅ ክሪቱን ይጨምሩ እና እሳቱን ይዝጉ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያነሳሱ.
- ደረጃ 4 ሻንጣውን በቧንቧ ውሃ ማጠብ እና በሳቅ መስሪያ እስከ ቅጠል እና ቅቤ ላይ አፍቡ. ሸንበቆዎቹን ለማለብ ጥሩ አድርጓቸው.
- ደረጃ 5 በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቅዱት, ቅልቅልዎን, ሽፋኑን በሳር ይክሉት እና ለ 20 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ይወጣሉ.
- ደረጃ 6 ጣፋጭ ጣዕሞችን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ.
- ደረጃ 7 የወይራውን እህል በትንሹ በትንሽ መጠን በ 3.5 ደቂቃዎች ውስጥ ይለውጡ. እንጉዳራው ከተቀዳ በኋላ ፔጁን ወደ ድስሉ ላይ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ከሙቀት ያስወግዱ, ፎጣውን በፎርሸንት ይሸፍኑት እና ለ 10 ደቂቃዎች ዘግይተው ይተውት.
- ዯረጃ 8 ይህ በእንዲህ እንዳለ, በጣም በጣም ቀጭ የሆነ የዚምኪኒ ቀዲዲዎች ይሊለ. በጥቁር ጎድጓዳ ውስጥ አስቀምጣቸው.
- ደረጃ 9 ጨው, ሽንኩርት በተቀነጠለ ጣዕም, ግማሽ ሊኒን ጭማቂ, የሲሊንሮ (የኩሊንሮ) እጽዋት (የግዴ ጣዕም). በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ዯረጃ 10 ቡሊርን በተሸፈነ ስኳር ውስጥ በሊይ ማረም. ውስጣችን የተበላሸ ስለሆነ የፒስቶ ኩስን ወደዚህ ምግብ ብቻ እንኳን ጣፋጭ ማድረጉ በጣም ጣፋጭ ነው.