- ካንሰር - 15 ቁርጥራጮች
- የወይራ ዘይት - 6 ንጥሎች. ስኳር (3 ኩባያ - ለሙት ማር, ለ 3 ሳቢሎኖች - ለመሙላት)
- የሎሚ ጭማቂ - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ፓፕሪክ - 1 ሳንቲም
- ደረቅ ነጭ ወይን - 100 ግራም
- ጨው - 1.5-2 የሻይ ማንኪያ (1 የሻይ ማንኪያ ግሬይሽት ለማብሰያ ቀሪው ለመሙላት እና ለማራስ)
- ቢስክሌት - 75-100 ግራም
- ጣት - 2 ጥርስ
- ዱቄት - 100 ግራም
- የፔፐር ምግቦች መሬቶች - 1 Pinch (ለመጣስ)
- Tabasco ኩሺ - 1 ሳሊሻ (ወይም ሌላ ሙቅ ቅቤ)
- ከነጭ እንጀራ - 100 - 120 ግራም
በቤት ውስጥ ምግብ ከምግብ ቤቱ ምናሌ ላይ ምግብ ለማብሰል እንሞክራለን. አትፍራ - ለካትህፊስ በጣም ቆንጆ ምግብ ነው. ስለዚህ እጃችንን ወደላይ እና ወደ ሥራ እንሂድ. ስለዚህ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ: 1. አዘጋጅ ክሬይፈር. በጨው ጨዋማ ውሃ ውስጥ እንቁራሪዎችን እንወርዳለን እና ለ 10-15 ደቂቃዎች እንጠጣለን. 2. ከሽምፊይቱ ቀዝቃዛ በኋላ, እያንዳንዳቸው ግማሹን ከሹል ቢላ ጋር ተካፈሉ. ከንጋቱ ውስጥ ንጹህ ነን. 3. የባሕር ወሽመጥ. 3 tbsp ይቀላቅሩ. የወይራ ዘይት ማንኪያ, የሎሚ ጭማቂ, ፓፕሪካ, ሞቅ ያለ ጨው, ጨው, ወይን እና እርግብ. እንቁራሪቱን በማሰራጨት ለ 1 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀመጥን. 4. ጫፎቻችን በሚያንጸባርቁበት ጊዜ ቀለሙን እናዘጋጃለን. ብስኩቶች, የተጠበሰ አይብ, የተቀቀለ ሽታ እና ዘይት, የወይራ ዘይት. 5. ምድጃውን እስከ 240 ዲግሪዎች ድረስ ያሞቁ. 6. እንቁራሪ የተባለውን ዓሣ እንመታለን. ከተከፈተው ወደ ላይ ከፍ ወዳለ የዓሣ-ብር አሳር ከፍለው እና በመሙላት ሙላ. 7. ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ስጡ ብረትን ማብሰል ይሻላል. ይህ ለሽርሽፊክ እንደ ማሸብሪያ የተለመደ ቀለብ ነው ማለት እንችላለን. ነገር ግን, ንጥረ ነገሮችን ወደ ፍላጎትዎ እና ፍላጎትዎ መለወጥ ይችላሉ. ጥሩ ግብዣ አላችሁ!
አገልግሎቶች 5-6