- አቮካዶ - 1 ፓኬት
- ቲማቲም - 3-4 እንቁዎች
- የተጠለሉ ሽርሽቦች - 12-14 ቅሪቶች
- የሻይ እንቁላል - 8 ጥራዞች
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ብርቱካን - 0.5 ፓ
ሰላጣውን ለማዘጋጀት አስፈላጊ የሆኑትን ነገሮች ሁሉ ማዘጋጀት አለብዎ. በመጀመሪያ የምናደርጋቸው ለስላሳ ነው. ይህንን ለማድረግ ከግማሽ ብርማካን (ወይም ሎሚ) ጭማቂውን ከጨመረው በኋላ ወደ ሁለት ደረጃ ያርቁ. የወይራ ዘይቶች ማንኪያ, ጨውና ፔን ይጨምሩ. በደንብ ተቀላቅሏል. በእግፈታቸው ላይ እንቁላሎች ይቅቡት. ቲማቲሞችን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቀንሱ. የሻርጥ ሽፋንና ማጽዳት. አቮካዶ አስደንጋጩን ቆርጦ ቆርቆሮን በመጠቀም (የቆዳውን ቆዳ ሳይጨርስ) እንጨቱን ቆርጠን እንሰነጣጥለን. ከዚያም በሳባ ጎድጓዳ ውስጥ ቲማቲሞችን, እንቁላል, ሽሪምፕ, የአቦካዶፕስ ወፍራም ወረቀቱን ይለብሱ, በልብሰው ይሞሉት, ከዛም ከአቦካዶ እሸት ወደ ጀልባዎች ውስጥ ያስቀምጡት.
አገልግሎቶች: 3-4