- ቲማቲም - 1 ኪሎግራም
- ሮዝመሪ - 7 ፓብ (ትሎች)
- ሽንኩርት - 300 ግራም
- አሳማ - 2 ኪሎግራም
- Pepper and salt - 1 ለመብላት
1. ሽንኩርትውን ያጸዱ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. 2. ከዚያም ቲማቲዎቹን በደንብ ቆርጠው በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሱዋቸው. 3. ከዚያም በጣም ትልቅ ስጋዎችን አቁሙ. 4. ሽንኩሩን በስጋው ላይ ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. 5. አሁን ቲማቲሞችን ያክሉና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቁ. ቲማቲም እና ሽንኩርዎች በደንብ ይኑሩ. ከዚያም የዛምሳውን ቅጠሎች ይጨምሩ. በድጋሚ ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል. ቀዝቃዛ በሆነ ቦታ ላይ ለመርገጥ ስድስት ወይም ስምንት ሰዓት ያህል እንወስዳለን. ከማብሰያዎ በፊት ጨውና ርበጡ. 6. በስጋዎች ላይ ስጋውን እንሰቅላለን. እስኪጫወት ድረስ የሙቀት አማቂውን ሙቀት በየጊዜው ያሽከረክራል.
አገልግሎቶች: 8