ለስሜር የተዘጋጀ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት የልጅነት ጊዜያቸውን ያለ ጭማቂ ማሰብ አስቸጋሪ ነው. ካራሜል, ክሬም, ቸኮሌት, ከኩላሊት, የወርቅ ክረምት ከከነር ሱቅ ወይም በሸፈኑ ውስጥ ሆነው, በቃጠላቸው ወይም በቋሚነት ከቆዳ ጋር ይጣበራሉ-ምንም እንኳን ቢላዋ ሁልጊዜ የሚያስደስቱ አስደሳች ትዝታዎች ይኖራሉ. ለትካፒዎቻችሁ ለስላሳ ሻጋታ የሚሆን የምግብ አሰራር ሀሳብ እሰጠዋለሁ, እሱም ጣዕም "ኮርቫካ" ከካሚል-የወተት ጣዕም ጋር ያስታውሰዋል.
ግብዓቶች- የተጨመረ ወተት 300 ጋት
- ቢት 100 ግራም
- ስንዴ ዱቄት 2 tbsp. l.
- Milk powder 200 g
- ውሃ 100 ሚሊ ቅልቅል ፈሰሰ
- ደረጃ 1 ማጨለጥ ለማዘጋጀት ደረቅ ወተት, ቅቤ, ዱቄት, የተጨመረ ወተትና ውሃ ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 2 ወፍራም ወሇለ በኩሌ ማዴጋ ውስጥ ቅቤውን ይጫኑ.
- ደረጃ 3 ብረት ነጭ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን እና ቅጠሉን ይጨምሩ.
- ደረጃ 4 ለስላሳ ደቂቃዎች በማንሳፈፍ ወተትና ጨው ይጨምሩ.
- ዯረጃ 5 ይህ በእንዲህ ይመሇከታሌ, ወተት ዯግሞ በሙቀቱ ውስጥ በሙቅ ውሃ ውስጥ ተፇሊጊው እና በሊይ በተሰፈሇው ጡት ውስጥ ዯግሞ ወተተ.
- ደረጃ 6 መጠኑ በጣም ጥልቅ ከሆነ, ትንሽ ውሃን ጨምሩ እና ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል በማነሳሳት, ህብረ ህዋው ወርቃማ ወርቃማ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ.
- ዯረጃ 7 ወዯ ስፓት ሙለ (ኮምፓንዛ) በሳጥና በኩሌ ማስገባት.
- ደረጃ 8 ብስክሌቱን ለመሰረዝ የበለጠ አመቺ እንዲሆን ለማድረግ የመክፈቻውን ሰንሰለት ይሽከረከሩት. ለ 5 ሰአት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከሻይ ጋር ማገልገል ይችላሉ!