ሻጋታዎችን ከጥቁር ዳገሳ እና ስጋ ጋር እናዘጋጀን.የሳላዎችን ወደ << ወንዴ >> እና << ሴት >> ሰላጣዎች ስንከፋፈል, ሰላታችን የተለመደው ሰው ሰላጣ ነው. ደካማ, ከባድ, ሹል እና በጣም የሚያምር. ያም ሆነ ይህ, ምግቧን ከሚንከባከብ ሚስቱ ስለ ቁመናዋ እና ስለ ጤናዋ ስለሚያስቡ ወንዶች በጣም እንደሚመኙት ይሰማቸዋል. ለሰዎች ከሴቶች ይልቅ ገንቢ ምግብ በጣም አስፈላጊ ነው, እና አንዱም ጥሩ የስጋ ቁራሽ አይሰጥም. አሁንም ቢሆን የመንኮሽን አመጋገብ የበለጠ ጠቃሚ እንዲሆን ከፈለጉ, ከዚያ በኋላ አንድ የዱቄት ጎድጓዳ ሳህን ትንሽ የስጋውን ዱቄት ያዘጋጁት. ይህ ሰላጣ ብቸኛው ችግር አለው: ዘሮቹ ከረሱ በኋላ ለረዥም ጊዜ ሲቆዩ, እንዲሁም ደንበኞችም ሆነ በዙሪያው ያሉ ሰዎች ደስ የማያሰኙ ስሜቶች እንዲፈጠሩ ሊያደርግ ይችላል. ይህንን ለማስቀረት የሚከተሉትን እርምጃዎች መቀጠል ይችላሉ. በረዶውን በትላልቅ ማሸጊያዎች ላይ ካስቀመጠ በኋላ, በጣሪያው ላይ በጣም አንጸባራቂ ንብርብር ያሰራጨው እና ለብዙ ሰዓታት እንዲተካ ለቀናት. ይህ የሰላበትን የምግብ ሰዓት ይጨምረዋል, ነገር ግን ስለ ውጤቶቹ መጨነቅ አይፈቅድልዎትም. ይህ ምቾት በሌሎቹ ምግቦች ውስጥ ሞቃትን የማይመኙ ሰዎች እንኳን በጣም ተወዳጅ ይሆናል.
ግብዓቶች- የበሬ ሥጋ 200 ግ
- Radish black 1 pc.
- ቀይ ሽንኩርት 0.5 ኬኮች.
- ማዮኔዜ 2 tbsp. l.
- የባህር ወፍ ቅጠል 2 ቼኮች.
- ደማቅ 5 ፓኮዎች.
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት የስጋ ወይንም የፍየል ወተት, ትንሽ ሐምራዊ ቀይ ሽንኩርት, ጥቁር ራዲሽ, ማዮኔዜ, ጨው እና እርጥብ ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 የበሬ ቅድመ-ሙል: ይህ ስጋ በሚገባ በደንብ ይጠበቃል, ቀዝቃዛ ውሃ ይቀይሩት, ጣፋጭ ጣሚ, የበጋ ቅጠልና የጨው ጣዕም ይጨምሩ. በብርድ እሳት ያመጣሉ እና በቀዝቃዜ ሙቀት ላይ 1-1.5 ሰዓቶች ያቡ. ከዚያ ስጋውን ያቅቡት.
- ዯረጃ 3 ነጣቂ ፍሬዎችን በዯንብ ሊይ ሇማጥበሌ.
- ደረጃ 4 ቀይ ሽንኩርት ቄጠማውን እና ቀጭን ቀለበቶችን መቁረጥ.
- ዯረጃ 5 በሳር ነጠብጣቦች ሊይ ስጋውን ቆረጡ.
- ደረጃ 6 ዘጋቢዎችን, የበሬዎች, ሽንኩርት እና 2-3 የሾርባ ማእድኖችን ያጣምሩ.
- ደረጃ 7 ሰላጣውን በደንብ ቅልቅል, ለመብላት ጨው ይምጣ.