- Kvass ዳቦ - 300 ሚሊ ሊደርሱ
- ድንች - 250 ግራም
- ብረቱ ነጭ ወይም ጥቁር - 150 ግራም
- ፈረስ (ስር) - 20 ግራም
- አረንጓዴ ሽንኩርት (ጥቅል) - 1 ፓኬት
- ፒርሊ (በትርፍ) - 2-3 እንቁዎች
- ዱቄት (በትርፍ) - 2-3 እንቁዎች
- ጨው - - ለመብላት
1. ድንቹን አስቁሩት እና በጥንቃቄ መክን ያድርጉ. 2. በረዶውን በጋጫታ ላይ ያስቀምጡ. 3. ዱባዎቹን ወደ ትናንሽ ቱቦዎች ይምጡ. 4. ሁሉንም በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ, ጨው ይጨምሩ, ብርቱሶችን ይጨምሩ እና kvass ያፈስሱ. በድጋሜ እንደገና ይደባለቁ. Lenten okroshka ዝግጁ ነው. ደስ የሚያሰኝ!
አገልግሎቶች: 2-3