- ቅባት ክሬም - 3 ኩባያ
- የተጨመረ ወተት - 2/3 ብርጭቆ
- ስኳር-2 ኩባያ
- ፈካ ያለ የበቆሎ ሽሮ - 2 ኩባያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ኮኮዋ - 85 ግራም
- ዋንዶች - 1 ብርጭቆ (ቆፍጦ)
- የቫንሊን ጨርቅ - 2 ሳሊጉን
1. በዳቦ ቦርሳ ውስጥ ክሬም እና ወተት መቀላቀል. ቅልቅል እስኪቀላጥ ድረስ ውሃውን ይቅቡት, ከዚያም ሙቀቱን በትንሹ ይቀንሱ. በትልቅ የሳቅ ጨርቅ ውስጥ ስኳር, ሽሮፕ እና ጨው ይደባለቃሉ. እስከ ሙቀቱ ድረስ ሙቀቱን ሙቀት አምቆ በመያዝ በእንጨት ማንኪያ ይዋጉ. ለ 1 ደቂቃ ቅስቀሳ, ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ. ቀስ በቀስ እስከ ስኳር ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች በማንሳት, ቀስቅ ድብልቅን, ግማሽ ስኒ ጣፋጭ ጨምሩ. የተዘለቀ የካካዋ ዕዳ. ድብልቁን ወደ 117 ° ሴ (242 ° ፋ) ድሉን ይሞሉ. 4. ከሙቀት ያስወግዱ. ዎልነስ እና ቫኒላ ይጨምሩ እና ያዋቁጡ. በጥቁር 13x9x2 ኢንች ቅርፅ ውስጥ ይግቡ እና እስኪቀንስ ድረስ እንዲረጋጋ ይፍቀዱ. 5. በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያዝ. በሴላፎኒ ውስጥ የተጣበቁ እነዚህ ቃጫዎች እስከ 2 ሳምንታት ድረስ ሊቆዩ ይችላሉ, ነገር ግን ለሁለት ቀናት ሊያቆዩ አይችሉም - በጣም ጣፋጭ ነው.
አገልግሎቶች: 48