የተትረፈረመ ሰላጣ ሃሮስ ብዙ ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት አሉት, በተለይም በአይነምድር ውስጥ የበለጸገ ነው, ለምግብ መፈጨት ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል. የዚህ ምርት ጣዕም በተወሰነ ደረጃ ተለይቶ ቢታወቅም አልተነገረም. ጥሬ ጥቁር ዳገሬን በማግኘቱ ይህ ሰላጣ በጣም ጠቃሚና ፈሳሽ ነው, ስጋ, እንቁላል እና ቅጠላ ቅጠሎች በመኖራቸው ስጋው በጣም ገንቢ ነው. የቫል ክብደት በደንብ ቅርጽ ይገለጻል.
ግብዓቶች- ራዲሽ ጥቁር 300 ግ
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ፍየል 150 ግራም
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ ዘይት 1 tbsp. l.
- ክሬም 150 ግራም
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 ሰ
- ደረጃ 1 የተጠበሰውን ጥጃ, ሽንኩርት, ቅቤ ክሬን, እንቁላል, ጥቁር ጭማቂ ያዘጋጁ.
- ዯረጃ 2 እንቁሊቶች መንቀሌ, መጥራት መታጠብ, ማጽዲት እና በዴንጋጣ ስጋጃ ሊይ መቀጣጠሌ.
- ደረጃ 3 ብረቱ ቅዝቃዜን, ንጹሕ ውሃን ለ 30 ደቂቃዎች ለቀቁ.
- ደረጃ 4 ቀይ ሽንኩርት ንፁህ ቆርቆሮ በትንንሽ ጥራጥሬና በአትክልት ዘይት ይበቅላል.
- ደረጃ 5 ትንሹን ጥራጥሬን በትንሽ ጥጥ ይቁሩት, በተቻለ መጠን ብዙ እርጥበትን ለማስወገድ በፕላስቲክ ላይ ይጫኑ. በረዶን በሳጥ ውስጥ አኑሩ.
- ደረጃ 6 የበሰለቹ ቀይ ሽንኩርት, የተቀቀለ እንቁላሎችን ይጨምር, የተሸፈነ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ደረጃ 7 ቮልትን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀቧቸዋል, ወደ ሰላጣ ያክሉት.
- ደረጃ 8 ጨው, ጥቁር የፔፐር ፔይን ይጨምሩ, ወፍራም ክሬም በሰላሳ ሰሃን ይጨምሩ. ውሰድ. ዝግጅት ከተደረገ በኋላ ወዲያውኑ ገበታውን ማገልገል ይችላሉ.