ለአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ቶሎ ቶፖች

አንዳንድ ጊዜ ሥራ ይሰራሉ, ይሰራሉ, እና ለዕረፍት ቀናት ምንም አይነት ጊዜ አይገኝም. ብዙውን ጊዜ በህይወት የሚከሰት እና አዲሱ አመት በድንገት ይንቀጠቀጣል, እናም አሁን በመጨረሻም እንግዶች ወደ እርስዎ ይመጣሉ. የኒው ፔት ሰንጠረዥ ፈጣን ምግቦች - በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ መውጫዎ ነው.

በአጠቃላይ, እንግዶች በድንገት ሲመጡ, ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት, ጠረጴዛውን ሲያስተላልፉ, ዋናውን ደንብ - ጣፋጭ ምግቦች እና መክሰስ ያልተለመዱ አይደሉም, ምክንያቱም አሁንም ለእሱ ጊዜ ስለሌለዎት. ዋናው ነገር አዲሱ የጋዜጣ ሠንጠረዥ በመጀመሪያ እና በሚያምር መልኩ መሆን አለበት. አስገራሚ እንግዶችን ከእንደኝነታችን አንጻር አሳሳች, ምናብ እና ድፍረትን ይጠቀሙ.

ለአዲስ ዓመት ጠረጴዛ በፍጥነት ለእያንዳንዱ ሆቴል ከሚደርሱት ምርቶች ውስጥ ጥቂት ሰላጣዎችን እና ውብ ቅጠሎችን ያዘጋጁ ሳንድዊችዎችን ማካተት ይችላሉ. ለሻይ, በጣም ቀለል ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን እና መድሃኒቶችን ማገልገል ይችላሉ.

ሳንድዊቾች የሚሠሩት ከስንዴ ወይም ከጠንካራ ዳቦ ነው. አንድ ቂጣ ወይም ዳቦ በምርጫ ወይም በሌላ በሚያስደስቱ መንገዶች ተቆርጧል. ሳንድዊቾች በሚዘጋጁበት ጊዜ ዋና መመሪያው - ቆንጆ, አስደሳች ያደርገዋል. በአረንጓዴ ጥቁር የተጌጡ በርካታ ብስባሽ ስኒዊኖች ይፈልጉ. ለምሳሌ, የሚከተሉትን የሳንድዊች ሳጥኖች ለአዲሱ ዓመቱ ጠረጴዛ እና ጣፋጭ ምግቦች ይሆናል: የተቆላ ዳቦ, ሽርሽር, ቅቤ እና እንቁላል ወይም የቂጣ ዳቦ, የተቆለለ ሸንኮራ, ቲማቲም, ሽንኩርት, ብርቱካን. ሁሉም በልብ ወለድዎ ይወሰናል.

የሳንድዊች እቃዎች የሚከተሉት ናቸው-በሳንድዊች ውስጥ ዋናውን ምርት ወይም ቢያንስ በከፊል ለመብላት, በሳንድዊች ላይ ዋናውን ምርት ወይም ቢያንስ በከፊል የሚታይ መሆን አለበት, ስለዚህ እንግዶች ሳንድዊች እንደተሠሩ, የስጋ ወይም የዓሳውን ሳንኬት ላይ ከመጠን በላይ መብላት የለባቸውም ስፋት እና ወርድ.

በሁሉም በዓላት እና ፓርቲዎች ላይ ሊታይ እና ሊታይ የሚችል ተወዳጅ የሳልና ስስ ሼድ. ካፖዎች በእንጨት ጠርዞች እና ሹካዎችን ለማመቻቸት የተሰሩ "አንድ ጥርስ" ሳንድዊች ናቸው. የሽንት ዓይነቶችን, የአትክልት ዘይት, ወይን ጥራጥሬን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. ለሻጣው ዳቦ ወደ ክበቦች, ካሬዎች ወይም ሮምቦሶች ይቀየራል. በቅድመ-ወለድ ዉሃው የተወገዘዉ. ለሻጣጣ የዳቦ ቁራጭ ከቀዝቃዛ ዘይት ጋር ሊበከል ይችላል.

የተቆረጠ ሽርሽር, ሽንኩርት እና እንቁላል ያላቸው ሳንድዊቾች.

ከቂጣው ውስጥ እንጨቶችን እናስወግዳለን, ዳቦውን ጠርጠው እንጨርሳለን. ቂጣውን በ 3 ወይም በ 4 ንብርብሮች በስፋት እንቆራርጣለን, እያንዳንዱ ሽፋን በቅቤ ይቀባል. በሙቀት ውስጥ ብስለት ተደረገ. ቂጣው ከተቀዘቀዘ በኋላ, ከደረቁ ጋር ከጨማው ቅቤ ጋር በቅንጦት ቅቤ ቅቤ ቅቤን በቅቤ ቅጠሉ. በንጥፉ መሃከል ላይ የተቆለለው እንቁላል ውስጥ በግማሽ ይቀንሳል. ጠረጴዛው ከላይ እንደነበረ እንቁላል መቀመጥ አለበት. የእንከን አንድ ጫፍ ከባለ ሽንኩርት ጋር የተቀቀለ ሲሆን ሌላኛው ደግሞ በሾሊን ሽርሽር ነው. የተጠናቀቁ ማሰሪያዎች ወደ ሁለት ዓይነት ጣቶች ስፋት ያላቸው ተመሳሳይ ቅንጣቶች ላይ ተዘርረዋል.

ፓስታ የተጨመረባቸው ሳንድዊቾች.

ዳቦ በተመሳሳይ መንገድ ተዘጋጅቷል. ፔት በ 1 3 ውስጥ ባለው ቅቤ ላይ ቅቤን ይፈትሹታል. ከዚህ ጥንድ 2 ሴንቲግሬድ ጥቅል ስሎውስ ወይም ኳስ ይሠራሉ. እያንዳንዱ ብስኩር የተዘጋጀው በተዘጋጀው ዳቦ መካከል ነው. ከመሳሪያው በስተ ግራ ባለው ጫፍ ላይ ከመጠን በላይ ጥፍሮች ከትክክለኛዎቹ እቃዎች ጋር በማጣበቅ እንቁላል ይጥላሉ. በመሮጫው ውስጥ በጥራጥሬ የተሸፈኑ ስፕሪቶችን ወይም አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ማምረት የሚፈልግበት ምሰሶት ነው. የተዘጋጁ ሳንድዊቾች እኩል እኩል ክፍሎችን ያቋርጣሉ.

ጥቁር ዳቦ ከትላልቆቹ ጋር.

ለሻጣይ ዝግጅት ከመጠንኛ ዳቦ በ 3 ሴንቲ ሜትር እና በአትክልት ዘይት ይበላል. እያንዲንደ ክበብ በሜትር የተቀሊሇፈ ቅቤ ሊይ ይሰራጫሌ. በላይኛው ላይ የእንቁላል ክበብ, ከዚያ የዱባ ክበብ ይይዛሉ. ከኩባው በላይ በሾለ እንቁላል ውስጥ ይጨመራል. ከስፕሩስ አናት ላይ ሳንድዊች በቅቤ እና በሰናዳድ ይሸጣል እንዲሁም ከተክሎች ጋር ይረጫል.

ካፔን ከ sardines ጋር.

ነጭ እንጀራ (በአራት ማዕዘን ቅርፅ መልክ) ቅቤ ቅቤ ላይ ቅቤን ይፈትሹ, በመካከላቸውም የሶዲን ዶትፋዮች ይለቀቃሉ. በእያንዳንዱ በኩል ሳንድዊች በተቀባ ዱባ እና በቲማቲም, በፓርሲስ ቅጠል ይጠበቃል. ሳንድዊች መሃል ላይ አንድ የሎሚ ጣዕም አንድ ሰርዲን ላይ ይደረጋል.

የቲማቲምና የፖም ሳሎ

ቲማቲሞች እና ፖም ተለውጠዋል, ጣፋጭ ጣቶች ከዘር ይጣላሉ. ሁሉም በጥሩ የተከተለ, ከስኳር በተጨማሪ እና ጥቂት የሎሚ ጭማቂዎች ቅልቅል. ወፍራም ድፍጥ ክሬም ጋር.

ያስፈልግዎታል 3 ጣዕም, ሶሺዎች, 2 ጸጉር, 150 ግራም መኮረሬት, ስኳር, ጣዕም ለመድፍ, የሎሚ ጭማቂ.

የቲማቲም ቅጠሎች በለውዝ.

ቲማቲሞች በትንሽ ሳጦች, ሽፍቻዎች መቀነስ አለባቸው. ሁሉም ቅልቅል, ጨው እና ፔሩ, በአትክልት ዘይት ያፍሱ እና ወደ ድብልቅ የበቆሎ ሾርባዎች እና ድፍጥ ሽታ. ሰላጣ አምራቾች ከማገልገልዎ በፊት ለግማሽ ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት አለባቸው.

ያስፈልግሃል: 400 ግ የቲማቲም, 1 ሽንኩርት, የተጋገረና የተቆረጠ ዋልኖ ግማሽ ብርጭቆ, 3 tbsp. ዘይት, ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት, ጨው - ለመብላት.

ከሩዝ ጋር ስኩዊድ ሰላጣ.

ሩዝ በጨው ውሃ, በጣሳ እና በማቀዝቀዝ ይሞላል. ስኩዊቶች የተቀቀለ, ያቀዘቅዙ, በንጥሎች ይቀለጣሉ. ሽንኩርት ወደ ትላልቅ ቀለበቶች, የሰሊጥ ቅጠሎች - ታች. ግሪቶች በደንብ መክፈፍ አለባቸው. ምግቡን ይቀንሱ, ፔፐር, ጨው, ማዮኔዝ, ቲማቲም ጭማቂ ወደ ሰላጣ. ሰላጣውን ከንፈሮች ጋር ይጥሉት.

የሚያስፈልግዎት: 3-4 የቅዝቃዜ ስጋ, 3 ቀይ ሽንኩርት, 4 tbsp. ሩዝ, 3 እንቁላል, 50 ግራም ሰላጣ, 100 ግራም የሜዮኒዝ, የጨውቃማ ጭማቂ, ቅጠሎች, ዊፒሶች, ወፎች - ለመብላት.

ስጋ ሰላጣ.

ስጋው የሚከተሉትን ምርቶች ያጠቃልላል-የተከተፈ ሥጋ (250 ግራም), የተጠበሰ ድንች (3 ፐርክስ), የጨው ቆንበር (2 ሴኮስ), የተስተካከለ ፖም (1 ፒሲ), የተቀቀለ እንቁላል (2 ሴኮችን) - ሁሉም ቅመሞች በደንብ ተቆፍረው እና ተቀላቅለው, አረንጓዴ አተር (100 ግራም) ደማቅ, ጨው, የሎሚ ጭማቂ. የጨዋማ ልብሶች ማይኒዝ ይለውጡ.

ዱቄት በዳቦ ፍራፍሬስ ውስጥ ይበላል.

በትላልቅ ዝርያዎች ላይ የሚቀርቡ ጥራጥሬዎች ተመሳሳይ መጠን ያለው ኩብ, በዱቄት ውስጥ ተደምስሰው እና ከተደባለቀ እንቁላል ውስጥ ተጣብቀዋል. ከዚያም ዳቦ በለውጣ ጥጥሮች የተሞላ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይበላል.

እርስዎ ያስፈልጓችኋል: 300 ግራም አይብ, 2 እንቁላል, የዳቦራጥሬ, የአትክልት ዘይት.

በበዓላትዎ እና ጥሩ ስሜት ይደሰቱ!