ለመሰንዘር
ጠንካራ ጉልበቶችን ምረጥ. 2-3 ጥቁር ወረቀቶችን ከነሱ መወሰዳችንን እርግጠኛ ይሁኑ. ክሪስፕስ አብዛኛውን ጊዜ የክረምት ዝርያዎችን ይለብሳል, ስለዚህ በበጋው ውስጥ በጨው ውስጥ አይግቡ. ጎበርጉ ቀዝቃዛውን ይወዳል. ሰሃኑን ከጨበጡ በኋላ እንጨቶችን አግዱ. አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ቀን ውስጥ በክፍሉ ውስጥ ያርፉትና በቀዝቃዛው ክፍል ውስጥ ያጥፉት. በማቀዝቀዣ, በሬሳ ወይም በሎሌን ላይ በደንብ በጣም ጥሩ ነው. ጉጉቱን በበለጠ ለግፋቶች መጨመር የምትችሉት እንዴት ነው? አንዳንድ ጊዜ ከተፈጠጠ ጎመን የሚወጣው በሸክላ ነው. ምክንያቱ - በአፓርታማዎ ውስጥ በነበሩት በሽታዎች ውስጥ በጉጉት በጨዋማ እና በማፍሰስ ላይ ባሉ ተላላፊ በሽታዎች ውስጥ. በተቻለ መጠን ይህንን በተቻለ ፍጥነት ማብሰያውን ማፍለጥ. ከተቻለ ክፍሉን ለግድግድር ማድረግ ይችላሉ.
አስፈሪ
- 3-4 ኪሎ ግራም የጉጉር
- 2 ካሮት
- 8 የሱፍ ቅጠሎች
- 10 ጥራጥሬ ጥቁር
- 5 ብሩ ጣፋጭ ጣብ
- 1/2 የቲፕ ኩሪን ዘር
ለ 1.5 ሊትር ውኃ ለማርሽፕ ምግብ:
- 4 tbsp. የጨው ጨው
- 9 tbsp. የስኳር ማንኪያዎች
- 2 tbsp. የሶላሚት ነዳጅ ዘይት
- 1 የብር 9% ሆምጣጤ
ምግብ ማብሰል
1. ጎመንን ጠረግ ያድርጉ, 2-3 ጥራጊዎቹን ቅጠሎች ያስወግዱ (ብዙውን ጊዜ ሁሉም ብረቶች በእነሱ ላይ ይሞላል). ትላልቅ ሰንሰለቶችን ካካሄዱ በኋላ, ጎመን ይቁረጡ. 2. ካሮዎች ንጹህ, ቀጭን ክቦች ውስጥ ይቁሙ. 3. በአበቦቹ ውስጥ ጎመን እና ካሮስ ውስጥ በጥንቃቄ ያስቀምጡ, እንዲሁም ጥቁር እና ጣፋጭ ፔን, የኮርኒቨንና የሎረል ቅጠሎችን ያዙ. 4. ለውሃ ማራስ, ስኳር እና ጨው ይሰብስቡ, የኣትክልት ዘይት ጨምሩ, ወደ ሙጣኑ ያመጣሉ. ከቤት ውስጥ ሙቀትን አስወግዱ እና በወምበር ውስጥ ያፈሱ. ውሰድ. 5. ሙቀቱን ከኩምፓንደር ጋር ወደ ካምፕ ጫፍ ሞሉት. ይቅጠረው. ከዚያም ኦርኪዱን ያፈስጡና ሙቀቱ ላይ ይለጥፉና በጉጉ ላይ ይለጥፉት. ማሰሪያውን መዝጋት. 6. ጉጉቱን ለአንድ ቀን በቀዝቃዛዉ ክፍል ውስጥ ይተው. ከዚያም ለማከማቻ ውስጥ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያድርጉት.
ከቆሰለው ቦይት ጋር የጫፍ ዱቄት
- 1 ኪሎ ግራም ነጭ አብሮ (ቀይ ቀይ ሽፋን)
- 1 ኪ.ግ የበራቶት
- 200 ግራም ቀይ ሽንኩርት
- 8 ፍሬዎች ጣፋጭ ጣዕም
- 1 ብርጭቆ የቡና ዘር
- 5 የሱፍ ቅጠሎች
ለ 1 ሊትር ውኃ ለመርከብ የሚሆን ምግብ
- 2 ኩንታል 9% ስኳር
- 1 ስኳር ስኳር
- 1/2 ኩባጭ ጨው
ምግብ ማብሰል
1. ቡቃያዎቹን ቅጠላ, ከዚያም ቆርጠጣና ቆርቆሮ ወይም ደረቅ ቆርጠው ይቁረጡ. 2. በተቻለ መጠን ቀጭን ቀጭን መቀነስ. 3. ቀፎዎችን ወደ ቀለበቶች, ከዚያም ከግማሽ (የግማሽ ቀለበቶች) ይቁረጡ. 4. የተከተቡ አትክልቶችን በሙሉ በጥልቁ ውስጥ ውስጥ አስቀምጡ. 5. በጨው ውስጥ ጨውና የስኳር ጨው ይሰብስቡ, ሙቀትን አምጡ, ከሙቀት ያስወግዱ እና ኮምጣጤ ያፈስሱ. 6. በሞቃታማ የባህር ወለላ አትክልቶችን አትክልት, ቅመማ ቅጠሎችን, ቅልቅል. ሙቀቱን አምጡ, ከዚያም ሙቀቱን ዝቅ አድርገው ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. 7. በጣሳዎቹ ላይ ያለውን ትኩስ ስፓስ ያሰራጩ. ሽፋን እና ማሽነበት: ሊሊ ሰሃን - 15 ደቂቃ, 2-ሊትር - 25 ደቂቃ, 3-ሊትር -30 ደቂቃ. ማሰሪያዎቹን አዙረው ወደ ታች ይቀይሩት. ለአንድ ቀን ውጣ. ቀዝቀዝና በጨለማ ቦታ ውስጥ ይከማቻል. ለሽቶ ለመደብለብ ጥሬ ገንፎ ወይም 1 tbsp ማከል ይችላሉ. ማንኪያ እና ክሙን ዘር.
በክረማዝ የተጋለጠው
በ 1-1,5 ሊት
- 2 ኪሎ ግራም ነጭ ዘለላ ወይም ቀይ ቀይ ቀለም
- 1 ትንሽ የአራጅ ዘሮች
- 5 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት
- 5 ግራም ቀይ እርጥብ
- 10 ቅጠሎች ጥቁር ጣፋጭ
- የፓሲስ ብዜት
- የስነ
ለ 1 ሊትር ውኃ ለመርከብ የሚሆን ምግብ
- 6 ፐርሰንት ኮምጣጤ 1 ብርስ
- 1 tbsp. የጨው ጨው
- 1 tbsp. አንድ ኩንታል ስኳር
ምግብ ማብሰል
1. ከላይ ካለው ቅጠል ላይ ዱቄቱን ቆርጠው ይላኩት. ጨፍጭውን ይቀንሱ. 2. የሸረሪት ዝርያ ንፁህ እና እንሽከረክር. 3. ነጭ ሽንኩርት ቅባት እና ፈገግ ይበሉ. 4. ጎመንን በቫይታሚክ እና ነጭ ሽንኩርት ላይ ይቀላቀሉ. 5. በማሰሮው ግርጌ ብርሀን, ጣዕም ቅጠሎችን እና ቀይ ቀገርን, በጣም ጥብቅ ያልሆነ, ጎመን እና ማርጋዱን ይለጥፉ. 6. ለማርሽናት በጨው ውስጥ ጨውና የስኳር ጨው ይጨምሩ, ከሙቀት ያስወግዱ እና በሆምጣጤ ውስጥ ያፈስሱ. 7. የጉጉት ዱቄት ያዙሩትና በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጧቸው. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የታርጎግ እና ክላይንሮዎች ጥሬ ማከል ይችላሉ. አዲስ የተጠበቁ ቅጠሎች ከሌሉ ደረቅ ከሆኑ መጠቀም ይችላሉ.
ከከርከምበር ሰካራቂት ጋር
3 ሊትር
- 5 ኪሎ ግራም ጎመን
- 2 ኪ.ቢ. ካሮትን
- 200 ግራም ክራንቤሪስ (በረዶ ሊሆን ይችላል)
- ስኳር
- ጨው
ምግብ ማብሰል
የሾላዎቹን የላይኛው ቅጠሎች ይንቃቁ እና ይላጩ. ጨፍጭውን ይቀንሱ. 2. ካሮቹን ማጽዳትና ማሞራ. 3. ሁሉንም ነገር ያዋህዱ እና የታጠበ ክራንቤሪያዎችን ይጨምሩ. ቀዝቃዛ ቤርያዎችን ከተጠቀሙ, ከዚያም በመጀመሪያ ያፈኑት. 4. ጎመን ደስ የሚል ጣዕም ያለው ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ. 5. በጥሩ ጉንዳን በካንች ውስጥ ለስላሳ እና ለ 5 ቀናት ከክፍት ግልገል ክሎቪስ ጋር ጥለው ይሂዱ. 6. በስድስተኛው ቀን የሻኩራራቶቹን ጣሳዎች በፕላስቲክ ሽፋኖች ይዝጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
ሻይፕ, በኮሪያኛ
በ 1 ሊትር
- 2 ኪሎ ግራም ጎመን
- 4 ካሮቶች
- • 10-12 ጭማቂ ጉንጉን
ለ 1 ሊትር ውኃ ለመርከብ የሚሆን ምግብ
- 2/3 ስኳር ስኳር
- 2 tbsp. የጨው ጨው
- • 1/3 ስኒ 9% ስኳር
- • 1 ብርጭቆ የአትክልት ዘይት
- • 1/2 ስፖት ቀይ ቀለም
- 6 ጥራጥሬ ጣዕም 6 የዶሮ ጣፋጭ ጣብ
- 3 የሱፍ ቅጠሎች
ምግብ ማብሰል
1. ከላይ ካለው ቅጠል ላይ ዱቄቱን ቆርጠው ይላኩት. ጨፍጭውን ይቀንሱ. 2. ካሮቹን ይጥረጉ. 3. በጥሩ ሽንኩርት መጨፍለቅ ወይም መቆረጥ. 4. ጎመንውን ሞላ, ቅልቅል. በስኳር ውስጥ ያሉትን ስኳር በጅምላ አስቀምጡ. የመርከቢቱን ቦታ ይዘጋጁ. ትኩስ የፍየል ስኳር ድንች ይኑርዎት. ሽፋኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይቁም. ከዚያም ማራግዳውን ይጨምሩ, ከፕላስቲክ ክዳን ጋር ይዘጋው እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
በጉጉት እና ቲማቲም ሰላጣ
- 7 ጥራጥሬ ጣፋጭ
- 4 የዶሮ ጣፋጭ ጣብ
- የስነ
- ትንሽ አረንጓዴ tarragona
- 1 ኪሎ ግራም ጎመን
- 1 ኪ.ግ ቲማቲም
- 2 መካከለኛ አምፖሎች
- 2 ጣፋጮች
- 1/2 ስካር ስኳር
- • 1 tbsp. የጨው ጨው
- 6 ፐርሰንት ኮምጣጤ 1 ብርስ
ምግብ ማብሰል
1. ቸኮሉን በፍጥነት ይቁረጡ. ቲማቲም እና ሽንኩርት ወደ ክበቦች ተወስደዋል. ቀስ ብሌን ሇመቁረጥ ይሞክር. ዘሮቹ በትንሹ ያስቀምጡ እና በድርብጥ ይቆረጣሉ. አትክልቶችን, ጨው, ቅልቅል ያዋህዱ. ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና በጭቆና ላይ ያስራሉ. ለ 8 ሰዓታት ይውጡ. 2. በአትክልት ውስጥ ከሚገኝ አትክልት, ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ራሳቸውን ከስኳር ያፈስሱ, በወምበር ውስጥ ያፈሳሉ, ቅመማ ቅመም እና ቅልቅል ይጨምራሉ. ለ 10 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ. 3. በአበባ መያዢያ ውስጥ ያሉትን እቃዎች ይሙሉት, የፍራፍሬን ሽፋን ላይ ይንጠቁ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የሚዘጋጀው ትኩስ ጭማቂ ይሙሉ. ሽፋኖችን እና ሽከርባትን እሸከብልባቸው: ግማሽ ሊሊ ሰሃን - 12 ደቂቃ, ሊት - 20 ደቂቃ. ማሰሮዎቹን አነሳኋቸው እና ወደታች ወደታች. ለአንድ ቀን ክፍሉ ውስጥ ይልቀቁት, ከዚያም በበረሃ ውስጥ ያስቀምጡ.
በፖም የተቦረሱ
ለ4-5 ሊት
- 2.5 ኪሎ ግራም ነጭ አብዮት ወይም ቀይ ቀይ ቀለም
- 2 ኪሎ ፖም (አሲዳዊ ወይም ጣፋጭ እና ማገጃ ዝርያዎችን በመጠን እና መካከለኛ መጠን መውሰድ)
- 4 የዶሮ ጣፋጭ ጣብ
- 3 እንክብሎች
- 1 ሳንቲም ቀረፋ
ለ 1 ሊትር ውኃ ለመርከብ የሚሆን ምግብ
- 1 ስኳር ስኳር
- 2.5 ኩንታል. የጨው ጨው
- 2 tbsp. 70% የአሲቲን ነጠብጣስ ማንኪያ
ምግብ ማብሰል
1. ጎመንውን ቆንጠው ገለባውን ይቁሩት, ነገር ግን በጣም ቀጭን አይደሉም. ነጭ ለሆነ ጥራጥሬ (ለ 1 ደቂቃ ውስጥ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ), ከዚያም ወደ ወንዙ ውስጥ ይክሉት እና በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያቀዘቅዙ. 2. ፖም በ 4 ቅጠሎች መቁረጥ, ዋናውን አካል ትተርፋላችሁ. ፖም ለሶስት ደቂቃዎች ይውዝ. አሲድ በተሞላ ውሃ ውስጥ (በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ 20 ክሲም ሲት አሲድ). 3. ለስላሳ ውሀ በጨው ውሃ ውስጥ ጨው እና ስኳይን ይቀላቅል, ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ይቀቅላል. ከቤት ውስጥ ሙቀትን አስወግዱ እና በወምበር ውስጥ ያፈሱ. 4. ከታች ወለል ላይ ቅመማ ቅጠሎችን ይለብጡ, ብዙ የጉጉትና ፓም በበርካታ ላይ ይለጥፉ. በሞቃት marinade ይሙሉ. ማሰሪያዎቹን አዙረው ወደ ታች ይቀይሩት. እስኪደርቅ ውስጡን ተዉት እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ አስቀምጡት.
ትንሹ ምስጢሮች
- በአሉሚኒየም ምግቦች ውስጥ የጨው ጎመን የለም. የጉጉር አሲድ አልሙኒያንን ይቆጣጠራል. በዚህም ምክንያት የጉጉቱ አካል በሰውነት ላይ ጎጂ የሆኑ የኬሚካል ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል. በእንጨት ቱቦዎች ውስጥ መጎሳቆጥ ጥሩ ነው, ነገር ግን ምንም ከሌለ አስቂኝ እቃዎች ወይም የእቃ ማጠቢያዎች ይኖሩታል.
- በቀይ ጎመን ቀይ ወይን ወይን ቀቅለስ ወይም ቀቅለዉን መሳብ ይችላሉ. ተወዳጅ ብቻ ሳይሆን ቆንጆም ነው.
- ከኩም ጋር አብሮ ለመኖር ከፈለክ እና አንተ ከሌለህ እና በገበያው ውስጥ አልተገኘህም, በማንኛውም መድሃኒት ቤት ውስጥ የሚሸጡትን የዶል ዘርዎችን ግዛ. በክራንቤሪ ፋንታ በተፈጩ ፍራፍሬዎች መራባት ይችላሉ.
ቀዝቃዛ ጎመን
2-3 ሊት
- 1.5 ኪሎ ግራም ጎመን
- 3 ኪው ካሮት
- 1 ኪሎ ግራም የፓሲፍፕ
- 1 ኪ.ግ ጣፋጭ ጣዕም
- 5 ጥራጥሬ ጣፋጭ
- 3 የዶሮ ጣፋጭ ጣብ
ለ 1 ሊትር ውሃ የሚጨመረው ምግብ
- 1 tbsp. የጨው ጨው
- 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት
ምግብ ማብሰል
1. ጎመንጉን ያሸልቡት እና ግማሹን ቆርጠው ይቁረጡ. ግማሽ በትንሹ በትንሽ ፍራፍሬ, እና ሁለተኛ አጋማሽ ቅጠሎች ላይ ተከፋፍለዋል. 2. የጎመን ቅጠሎችን ጠንካራ እና ጥልቀት ይቁረጡ. በ 1 ደቂቃ ውስጥ. ቅጠሎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይያዙ, ከዚያም ቀዝቃዛ ይያዙ. 3. ለመሙላት, ለመሽተት, እና የፓሽኒፕ እና ካሮትን ለመቁረጥ. ጣፋጭ ጣዕስተን በጥንቃቄ ይቁረጡ እና ከተቆለለው ጎመን ትንሽ ጋር ይበቅሉ. ሁሉም አትክልቶች እና ቅልቅል ያጣምሩ. 4. ቅጠሎችን ይሙሉ እና በፖስታ ወይም በቧንቧ ይቀጠሯቸው, ነገር ግን ጠርዞቹ ይዘጋሉ. ከቦኖቹ በታች የፔፐርማርኖችን አስቀምጡ, ከዚያም አሮጌው ዱቄት በቀስታ እርስ በእርሳቸው ያክሉት. በመሙላት ይሙሉ. 6. በፈላ ውሃ ውስጥ በማፍሰሻ ውስጥ ጨው ይሰብሩ, በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፍቱ, ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. 7. ባንኮች ለ 15 ደቂቃዎች መሞቅ አለባቸው, መዘጋትና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማጽዳት አለባቸው.
ብራዚል ማራኪ
በ Z ላይ
- የብራውልል ቡቃያ 3 ኪ.ግ
- 5 ጥራጥሬ ጣፋጭ
- 5 ብሩ ጣፋጭ ጣብ
- 4 ቅርጫቶች
- 2 ጥቁር ብርጭቆዎች
- አንድ ትንሽ ቀስተኛ አውሬ ነው
- ትንሽ የኩስታን ጣዕም ትንሽ
ለ 1 ሊትር ውኃ ለመርከብ የሚሆን ምግብ
- 6% ሆምጣጤ ብርጭቆ
- 2 tbsp. የስኳር ማንኪያዎች
- 1 tbsp. የጨው ጨው
ምግብ ማብሰል
1. ኮቻካሺኪ ጎመንትን ታጥቦ, ሁለት ጥራጊ ቅጠሎችን ያስወግዱ, ቅጠሎችን ይቈርጡ. ኩኪዎችን ወደ ሙቅ ውሃ ካስገቡ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ. ውሃውን ይደፉ. 2. ከጣፋዎቹ በታች እቃውን ቅጠል, ክሩክ, ፈረሰኛ, ፔፐር, እና ከዛ ጎመን ጉጉን ጋር ሙላውን ሙላ. የሙትሮጅን እፀዳ. 3. ለሙት ማርጋት ውሃ ውስጥ ጨውና ስኳይን ይቀልሉ. ሙጣጤን ያመጣ. ከቤት ውስጥ ሙቀትን አስወግዱ እና በወምበር ውስጥ ያፈሱ. 4. በባርኒድ የተሞሉ ጣሳዎችን እና በብርለም ማሽኑን ይሸፍኑ: - 10 ደቂቃ, 2-ሊትር - 15-20 ደቂቃ. ማሰሮዎቹን አነሳኋቸው እና ወደታች ወደታች. በክፍሉ ውስጥ ለአንድ ቀን ይውጡ, እና በኋላ በበረሃ ውስጥ ያስቀምጡት. ለአንድ ወር ዶሮ ለመብላት ከፈለጉ ፕላስቲክ ሽፋኖቹን የያዘውን ጠርሙሶች ይዝጉት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ካፑፍል
በ 1-1,5 ሊት
- 1 ኪሎ ግራም አበባ
- 300 ግ ጣፋጭ ጣዕም
- 150 ግራም የፓርቲ እንቁላል
- 3 ሶላር ነጭ ሽንኩርት
ለ 1 ሊትር ውኃ ለመርከብ የሚሆን ምግብ
- 2 ኩንታል 6% ስሆላኮር
- 2 tbsp. የጨው ጨው
- 2 tbsp. የስኳር ማንኪያዎች
ምግብ ማብሰል
1. የፓሊፊሾችን ሽፋን በመቀነስ ወደ ሁለት እግር ጨርቁ ውስጥ ይለቀቁ. አሲድ በተሞላ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ከገባ በኋላ ቀዝቃዛ በሆነ ውኃ ውስጥ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ቀዝቀዝ. 2. ከሊዩ የሊይ ሽፋን - ከፔርቲው ሥር - የፔሸስ ሥር - ፔሊን ፔሊሱን ይቁረጡ. ፔፐር እና ጣርሶ በቆርቆሮ ቆርጠው ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ. 3. ከታች ወርድ ላይ ግማሹን ነጭ ሽንኩርት, ከዚያም የሻጎሪ እና ፔፐር ሽፋኖች ይኖሩታል. እያንዳንዱ ሽፋን ትንሽ ጨው እና በርበሬ. የመጨረሻው ንብርብርም ከጡቱ ነጭ መሆን አለበት. በሞቃት marinade ይሙሉ. 4. ፈሳሽ በሆነ ውሃ ውስጥ ማርኒን ጨዉን እና ስኳይን ይቀላቅል, ለቀልድ ያመጣል እና ለ 2 ደቂቃዎች ያበስላል. ከቤት ውስጥ ሙቀትን አስወግዱ እና በወምበር ውስጥ ያፈሱ. 5. የተሞላውን ቀዳዳዎች በመጋግራ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይተው. ማሪንቴድ በሳጥን ውስጥ ይንከባከቡ, አረስት ይዛጡ እና አትክልቶችን ይሙሉ. ይህን አንድ ተጨማሪ ጊዜ ይድገሙት. ይህ ዘዴ ሶስት ጊዜ መሙላት ይባላል. 6. ማሰሪያዎችን ከእጆቻቸው ጋር ሽርሽር ይይዛሉ እና እቃዎችን ያሽከረክሩ-lit.-15 ደቂቃ, 2-ሊት - 20 ደቂቃ. ሙቀቱን እስኪቀላቀሉ ድረስ በክፍሉ ውስጥ ይውጡ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት.
Marinated Kolrabi
2 ሊትር
- 1 ኪሎ ግራምቢልቢ
- 11/2 ላም
- 1 ዊድ ጃንጥላ
- ጭቃ
- 4 ሾት
- 5 ጥራጥሬ ጣፋጭ
- 5 ብሩ ጣፋጭ ጣብ
- 1 ብርጭቆ የቡና ዘር
ለ 1 ሊትር ውኃ ለመርከብ የሚሆን ምግብ
- 1.5 tbsp. የጨው ጨው
- 3 tbsp. የስኳር ማንኪያዎች
- 6% የሆድ ኮምጣጤ ወይም የፖም ሳምባ ኮምጣጤ
ምግብ ማብሰል
1. እርሳሱን, ሽቀላውን እና ስሱን በማስወገድ Kohlrabi Rinse. 2. እነዚህን እንክብሎች ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በአሲድሎ ሎሚ የቡና ውሃ ውስጥ. ከዚያም ውኃውን አጣጥፉት, የኬልሪራ ቅዝቃዜ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. 3. ከታች ወለል ላይ የዱላ ዣንጥላ, የሸክላ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች እና የባህር ቅጠሎች ይኑርዎት. ከዚያም - kohlrabi እና ማርሚደትን ያፈስሱ. 4. ላንዲዳ, ስኳር እና ጨው በውሀ ውስጥ ይሰብስቡ, ወደ ሙጫ ያመጣሉ. ከቤት ውስጥ ሙቀትን አስወግዱ እና በወምበር ውስጥ ያፈሱ. 5. ማስቀመጫዎቹን ማዞር እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ. የቅጠል ቅጠሎች ይሻላሉ, ከዚያም መዓዛው በይበልጥ በደንብ ይገለጻል. ከመደቅ ፋንታ ታርጎንዶን ወይም ታች ጨምረዋል.