የምርቶች ዝግጅት
የምግብ አሰራርዎትን ምርጥ ጣዕም ለመስራት, ከጨው ከማዘጋጀት በፊት ሁሉንም ምሬቶች ማስወገድ ይኖርብዎታል. የሚከናወነው በፍጥነት እና በፍጥነት ነው; እያንዳንዱ ሰማያዊ በ 2 ሰአቶች መቆረጥ አለበት, በጨው ተመርጠው ለ 20-30 ደቂቃዎች ለመተኛት. ከዚህ በኋላ ምርቱ በውሀ ውስጥ መታጠብ አለበት - ከውጭ ጭማቂው ጋር ደስ የማያውቅ መራራ ቅላት ያስቀምጣል.
ለስላሳ ብረት የማይበላ ፍራፍሬን በሁሉም ጥቁር ቀለም የተሸፈነው ሐምራዊ ቀለም ላይ በሁሉም መልኩ እኩል ለመምረጥ የተሻለ ነው. ሶኒን - የሰው ልጅ ጤናን ሊጎዳ የሚችል ንጥረ ነገር ስላለው የተሻሻሉ አትክልቶች ከሰውነታችን ውስጥ መወገድ አለባቸው. በሌሎች የእህል ዓይነቶች ላይ እንደሚደረገው ሁሉ በሳሙና ውስጥ ለመቃጠሉ እንቁላል ከቆዳው ለመምጠጥ የተሻለ አይደለም.
በድምር ክሬማዎች ውስጥ ያሉ ተክሎች
የሚያስፈልጉ ምርቶች ዝርዝር:
- ሰማያዊ - 5 መካከለኛ ፍራፍሬዎች
- 200 ግራ
- ቲማቲም - 3 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ሎሚ - ግማሽ
- የአትክልት ዘይት - 70-100 ግ
- ቅባ ቅጠላቅጥ ክሬም - 150 ግ
- ፓይኒፕ - 1 ፒክሰል. መካከለኛ መጠን
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት
- ስሚንቶ - በመምረጥዎ
የምግብ አሰራር ዘዴ
- ስጋ ለመብላት በመጀመሪያ እርስዎ የሚፈልጉት. ስጋውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያበስሉ. በስንዴ ውስጥ ጨው ጨምሩ.
- በምድጃ ላይ ያለው የውጭ መያዣ ጣውላ እና ወደ ሙጣጭ ያመጣል. ቲማቲም ይጠጣ, ለግማሽ ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጣሉት, ይውጡ እና በጥንቃቄ ያስወግዱት.
- ቲማቲሞች, ሽንኩርትና ጣሳዎች አንድ ላይ ተቆራርጠው በመጥረቢያ ቅባት ውስጥ ይቀቡ. እስከ ምግባቸው ድረስ ምግቦቹን ማብሰል, በመጨረሻ የተከተለውን ሾት እና 100 ግራም የስንዴ ብሩሽ ይጨምሩ. ከጥቂት ቆንጆዎች በኋላ በፖስታ ጭማቂ ውስጥ ከጭማቂው ግማሽ ቆንጥጠው በመጨፍጨፍ እና ትንሽ በትንጫር ክሬም በትንሽ ብሩህ ስጠን. የተቀዳውን ፓንዱን ያጥፉና የተከተለውን ድብል ይረጩ.
- የተቀቀለ ስጋ እንደ አንድ ቀጭን ጉድላ እና ከቀሪው ቅሉ ጋር ይገናኙ.
- ዩፕሬን ያዘጋጁ: ጅራቱን ያስወግዱ እና ፍራፍሬውን በግማሽ ይቀንሱ. የእያንዳንዱ አትክልት መሰረታዊ ንጥረ ነገር መወገድ አለበት, ከዚህ በኋላ ሰማያዊውን ለስለስ መጠቅለያ ለ 6-7 ደቂቃዎች መቀመጥ አለበት.
- ቀጣዩ የአትክልት አትክልቶች አንዱን ወደ አንድ የተሸፈነ ቅርጽ ባለው መያዣ ውስጥ መጨመሪያ ውስጥ መጨመር አለባቸው, በአስቸኳር ክሬም ላይ እና በ 50-60 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር.
በትንሽ አረንጓዴ ቀለም በተንጠለጠለው የሻንጣ ግቢ ላይ ምግብ ይቀርባል.
በፓምፓሳ የኬሚን ዱቄት ውስጥ በመድፈፍ የተጋገረ
ይህ የምግብ አሰራር ፈጠራ ለዕለት ምግቦች ብቻ ሳይሆን ለበዓሉ ግብዣም ተስማሚ ይሆናል. በምግብ አሰራቱ ውስጥ የተገለጹ የምርት ዓይነቶች ለ 1 ትልቅ ፍሬዎች ይሰላሉ.
ለመድሃው የተዋሀዱ ነገሮች
- ቲማቲክ በራሱ ጭማቂ - 1 ማሰሮ ለ 400 ግራም
- የፓርማሲያን አይብ - 50 ግራም
- የቲማቲም ልኬት - 1 ሳር.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል
- የሽንኩርት ስኳር ወይም ማር - 0.5 ሴፕታ.
- ባሲሌ እና ኦሮጋኖ - ጥቂት ትናንሽ ቅርንጫፎች
- ጨው, ጥቁር ፔጀር - ለመብላት
- ዳቦ ፍራፍሬ
የመዘጋጀት ዘዴ
- ካባው በ 0.5 ሣንቲግስ ቅጠላ ቅጠሎች ይደቅቅ እና ለስላሳ እስኪነጥር ድረስ ለስላሳ ምድጃ ይጋገራል.
- ቲማቲም, ነጭ ሽንኩርት, ቅጠላቅጠሎች ቅጠል. በአንድ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ያዋህዱ, የቲማቲም ፓቼን, ስኳር, ጨውና ፔን ይጨምሩ.
- ከመጋገሪያ ዘይት ጋር ቅብ (ቅባት) ይለጥፉ, ከተፈቀደው መጠጥ እና ደረጃ ትንሽ ይቀቡ. ከላይ በጨርቆቹ ላይ የሳር ፍሬን (ቲፕቲየም) ሳጥኖቹን, አንዱን ወደ አንድ ማቀፍ. ስዕሉን በዲፕረምበርስ እና በተቀቀለ አሳም ይከርክሙት.
- በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 180 ° ሴ ድረስ ቅባት ለ 20-30 ደቂቃዎች ያስቀምጡ.
ስታገለግሉት ሳህኑን በእንጨት ይለኩት.