በአንድ ቅርጫት ቅርጫት ይህ ሳሌብ በዩኒቨርሲቲ ምግብ ቤት ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ የተመለከትኩት - ወዲያውኑ ለመሞከር ወሰነ! በጣም የሚያስደንቅ ነበር - የተጣራ ቅርጫት እና ትኩስ አትክልቶች ... እና ይህን ቅርጫት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል, ማን ያውቃል? በተለያዩ መንገዶች የተለያዩ ሙከራዎችን ካደረግሁ በኋላ መጨረሻ ላይ በኔ ላይ ደረሰ! እናም በቤተክርስቲያኑ ውስጥ ምንም ደስታ አልነበራቸውም! እንደ አረንጓዴ ሰላጣ እና ፍራፍሬ, የፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦችን መሙላት, አስደናቂ ጣፋጭ ፍራፍሬን መሙላት! ቅርጫቱ በጣም ቀላል ነው - ከፒዲዲን. ኦፔንን በዘይት ያፈስሱ, ረዥም ግድግዳዎች ባለው አንድ ትንሽ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡትና ከዚያም ወደ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ትንሽ ራዕይ እና ጣፋጭ ሰላጣ ዝግጁ ነው!
ግብዓቶች- የበረዶ ግሬም ሰላጣ 50 ግ
- ቲማቲም 1 ፒክሰል.
- አረንጓዴ ትኩስ 50 ግራም
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- ቫምጋር ባሌሳ ጨለማ ጨምሯል 30 ml
- ጨው 1 ጫማ
- Pepper blackface 1 pinch
- ስንዴ, ስንዴ 300 ጋ
- ቤኪንግ ፑቲት 0.5 ስቴፕ.
- የወይራ ዘይት 3 tbsp. l.
- ውሃ 3 tbsp. l.
- ጨው 2 ጨው.
- ደረጃ 1 ለመዘጋጀት የተዘጋጀ ቅድመ ዝግጅት ፕዮዲን, ቲማቲም, አይስበርግ ሰላጣ, ስኒል, የወይራ ዘይት, የበለሳን ኮምጣጤ ወይም ጨው, ጨው እና በርበሬ ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 ፓይዳንን ያዘጋጁ. በሁለቱም በኩል ከወይራ ዘይት ጋር ይቀይሩት.
- ደረጃ 3 በጥንቃቄ መቀመጫውን በጥንቃቄ ወደታች መከላከያ እቃ መጫኛ ውስጥ ያስቀምጡ. በፖታሽ ውስጥ በ 10 o ሴም በ 15 ሰዓት ውስጥ ሙቀትን ይንገሩን.
- ደረጃ 4 ቲማንና ቀይ ሽንኩርት ቆርጡ.
- ዯረጃ 5 ሰሃባውን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀባሌ እና የተቀሩት የአትክልት ዘሮች ይጨምሩ.
- ደረጃ 6 የወይራ ዘይትን ከወይራ ዘይትና የበለሳን ጭማቂ ጋር ለመብቀል, በጨው እና በፔፐር ወቅት.
- ደረጃ 7 ቅርጫቱን በሳጥን ላይ ያስቀምጡት.
- ደረጃ 8 በሳላማው ላይ ከላይ, ወዲያውኑ ያገለግሉት.