በዶሮ, ክሩቶኖች እና ቲማቲሞች ሳሉ ሰላቃዎች ምርቶችን በማጣመር ዘለአለማዊ ቅዠት ናቸው! በጸደይ ወቅት የጸጉር እና የበለጠ ትኩስ አትክልቶችን ይፈልጋሉ. እዚህ እና ዛሬ የዶሮ, የቲማቲም እና የስጋና ቅጠል ለስላሳ ምግብ ያቀርባል. እንደ ልብስ ለመልበስ እርጥበት ክሬም በለውጡ ላይ ቢጠቡ ግን መሃን ወይም ትንሽ ማቅለጫ ማቅለጫ ማቅለጫ ወይም ትንሽ ጣፋጭ ማዘጋጀት ይቻላል. በዚህ ሰላጣ ውስጥ, በአትክልቶች ምክንያት, እና የተበላሸ ዶሮ እና ባቄላ የሚሰጠውን ጥሬነት, በጥሩ ሁኔታ ያጣምራል. በራሳችን ጭማቂ ቀይ ቀይ ሥርን ወስደን ነጭ ባቄራን መጠቀም ይቻላል. ባቄላዎችን በሚመርጡበት ጊዜ, በመለያው ላይ ላሉት ስያሜዎች ትኩረት ይስጡ - በምርቱ ውስጥ ብቻ ጥራጥሬ, ውሃ, ጨው እና ስኳር ብቻ መሆን ይገባቸዋል. በተጨማሪም, ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች በእሱ ውስጥ ስለሚቀመጡ, የታሸጉ ምርቶች ከቆሎ ፍሬ የበለጠ ጠቃሚ ናቸው.
ግብዓቶች- የዶሮ ጫማ 300 ግ
- ቲማቲም 3 ቼኮች.
- አረንጓዴ አረንጓዴ ሶስት
- ቀይ ቡና 150 ጋ
- የበሰለ ብረር 50 ጋ
- ክሬም 2 tbsp. l.
- ፈሳሽ 1 ሳር.
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት የዶሮ, የቲማቲም, የሰላጣ, ቀይ ቀለም ዱቄት, የሰንጥ ዱቄት እና ለግሬም ጥብስ, ፈሳሽ እና የጨው ክር ይፈለጋሉ.
- ደረጃ 2 የዶሮውን ጡት (ፈሳሽ ውሀን, ቀዝቃዛውን ፔፐር, የበጋ ቅጠልና የጨው ጣዕም ይጨምሩ - ከመፍቀሱ በኋላ ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል). ከዚያም ቀዝቃዛ እና በኩብ የተቆራረጠ.
- ደረጃ 3 2-3 ቲማቲሞችን መታጠብና ክሪሶችን መቁረጥ.
- ደረጃ 4 ሰታቱ በውሃ ውስጥ በደንብ ይጠበቁ, ይደርቁና ይቆረጣሉ.
- ዯረጃ 5 ሇሞሊ ቅጠሌ, ክሬም እና ሰናዴን ያጣምሩ - ሁለን ነገር በዴካም እንዴድር.
- ዯረጃ 6 የዶሮውን ጡንቻ, ቲማቲም, ሰላጣ, 3 የሾርባ ባቄሊዎችን እና መሌበያዎችን ያጣምሩ.
- ደረጃ 7 ሰላጣውን በደንብ ቅልቅል, ለመብላት ጨው ይምጣ. ሰሃኑን ያዙ, እሾህ ያለ የሸንኮራ እህል መጨመር.