በክረምት ወቅት ደስ የሚል ቲማቲም ለስኳር ማደለብ ዋና ዋናዎቹ ነገሮች - ማምረት እንደ ሚሸገዩባቸው ዕቃዎች እና ምርቶች እራሳቸው. ስለ ነጠብጣብ ነው. ብሩሽንግጅ ማለት ምርቱ ከመቀጣቱ በፊት የፈላ ውሃ ወይም የእንፋሎት ፍጥነት መጨመር ነው. ይህ ዘዴ ምርቱን ለመበከል ጥሩ ያደርገዋል, እንዲሁም በተጨማሪ ሂደት ላይ ተጨማሪ ጭማቂ እና አልሚ ምግቦችን ማጣት ይከላከላል. በነገራችን ላይ ነጠብጣብ ሲቀላቀሉ የአትክልቶችን ቅዝቃዜ ለመርገጥ ማዘጋጀት ይችላሉ. በመሆኑም የኢንዛይንስ ድርጊት ይቆማል, ይህም ቀለሞችን, ፍራፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ያጠፋል. አትክልቶች እራሳቸው ማቆየት የምትፈልጋቸውን ፍራፍሬዎች ማበጀት አለባቸው; ነገር ግን አይለፉም. ያልተነጣጠሉ እና ሊታይ የሚባል ጉዳት የለም.
ግብዓቶች- ቲማቲም 1500 ሰ
- ሮዝመሪ ደረቅ 2 ሳምፕ.
- ነጭ ሽንኩርት 5 ተክሎች
- ቫምጋር ባሌሳ ጨሇማ ጨሇማ 3 ስፕሊን.
- ውሃ 1 ሊ
- ጨው 1 tbsp. l.
- ስኳር 1 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይውሰዱ: ትልቅ ቲማቲም, ደረቅ ወይም ትኩስ ሮዝሜሪ, ነጭ ሽንኩርት, የበለሳን ኮምጣጤ, ጨው, ስኳር አለመሆኑ.
- ደረጃ 2 ጣሳዎቹ ለ 5 ደቂቃዎች ተመስጧዊ ናቸው. ለ 1 ደቂቃ በሚፈላ ውሀ ውስጥ ሽፋኖቹን ይሸፍኑ, ከዚያም በደረቅ እና ንጹህ መሬት ላይ ይትከሉ.
- ደረጃ 3 ነጭውን ጭንቅላቱን በቲሊም ያሰናዱ, ነገር ግን ያፅዱዋቸው.
- ደረጃ 4 ቲማቲሞችን እና ፍራፍሬን ማጠብ. ይህንን ለማድረግ, ፍራፍሬዎችን ውሃ ውስጥ ይጥሉ, አእምሯቸው እስከ 3 ድረስ መቁጠርና መውጣት. በብርጭቆ መቆጣጠሪያ ወይም በመስተዋት መቆለፊያ አማካኝነት ማረጋጋት ይቻላል.
- ዯረጃ 5 ነጭ ሽንኩርት ክምርህን ነጭ አድርግ.
- ደረጃ 6 ቲማቲሞችን እና ነጭ ሽንኩርት በጣሳዎቹ ላይ ያስቀምጡ. 0.5-ሊት ቆርቆችን እንወስድ ነበር. በእያንዳንዱ እንጆሪ ውስጥ 2-3 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት እና 0.5 የሻይ ማንኪያ ጸጉር ያለው የሮማሜማ ውሃ ያስቀምጣል.
- ደረጃ 7 የባህር ማራቶቹን ያዘጋጁ. ይህን ለማድረግ, የተጣራ ውሃ ውስጥ ጨውና የስኳር መጠን ይላጠጡት. ሙቀቱን አምጡ እና ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ለ 1 ሊትር ማርሚቴድ 1 የጠርሙስ ጨው እና ስኳር ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 8 ማርኖዶቹን በሶኖዎች ላይ ሞልጡት.
- ደረጃ 9 የሻምብ ሻይ ኮምጣጤን 1 የሻይ ማንኪያ ይጨመር.
- ዯረጃ 10 ኩርንችት በኩሬው በጥብቅ ይዝጉት, ያዙሩትና በፋፌ ይጠቅቡት. ማሰሪያዎቹ ቀዝቃዛ እስኪሆኑ ድረስ ይቀጥሉ. እስከ ክረምት እስከ ማታ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ይከማቹ.