ከደረቅ ፍራፍሬ ጋር የዶሮ ስኳር

1. ግማሹን በግማሽ ይቀንሱ. ሻምፒሾችን ቆርቁ. ፐሴስ እና ታች ይቁረጡ. ግብዓቶች መመሪያዎች

1. ግማሹን በግማሽ ይቀንሱ. ሻምፒሾችን ቆርቁ. ፐሴስ እና ታች ይቁረጡ. ነጭውን ነጭውን ይጥረጉ. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. በ 2 ኩንታል የወይራ ዘይትና በጨው እና በርበሬ የተረፈውን ሁለት ጭማቂ ይቀንሱ እና ከተቆረጠ ብሬክ ማሸጊያ ላይ ይንቁ. ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅፈለት, ከዚያም ለ 30 ደቂቃ ወይንም እስኪቀላቀል ድረስ ዱባውን ይለውጡ. 2. ይህ በእንዲህ እንዳለ በመካከለኛዉ ሙቀት መካከለኛ የሙቀት ዉስጥ ሙቀትን 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት. እንጉዳዮቹን እና ቡናውን, ቡናማ እስከ 5-6 ደቂቃዎች ድረስ ውሰድ. 3. በቀይ የፔፐረል ጣዕም እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, ለ 1 ደቂቃ ያህል ያዘጋጁ. 4. ሙቀቱን ያጥፉ, ዘቢባኖቹን ወደ ድስዎ ላይ ይጨምሩ እና ሽፋኑን ይሸፍኑ. 5. ስኳሽዎቹ ዝግጁ ሲሆኑ ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ሹካን በመጠቀም ፍራፍሬን እና እንጉዳይቱን በዱላ እንጉዳለን. 6. ፓርማሲያን, ስካይሊ, ባቄላ እና የተቀረው የወይራ ዘይት ይጨምሩ. በደንብ ይኑርዎት. በጨው እና በርበሬ ወቅቱ እና አገልግሎት ይስጡ.

አገልግሎቶች: 4