- ስኳሽ - 1 ክፍል
- ቡናማ ስኳር - 2 ሳሊጉን
- ቢት - 2 የሻይ ማንኪያዎች
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ድፍን
- ፍራፍሬ - 1/2 ኩባያ
- ቢጫ ሽንኩርት - 1/2 ፓት
- አሻንጉሊት - 1 እንክብል
- ቲም - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ሐምራዊ ዱቄት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ቀረፋ - 1/4 ሳልጋጉን
- የበቆሎ ዳቦ ስሎ - 2 ጥራዞች
- ክራንባሪ - 1/4 ስኒ
- የዶሮ ሾርባ - 1/2 ኩባያ
- ጨው እና አዲስ አፈር ጥቁር ፔሬ - - ለመብላት
- Parmesan cheese - - ለመብላት
1. ዱቄትን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ይክፈቱ. Squash ግማሽ ቆረጠ. ከዘር ጥራቶች. ስኳሹን በጋ መጋለጥ ጣለው, ከጎንዎ በኩል ይቁረጡ. ወደ ሻጋታው ግርጌ ወደ 2 ሴንቲ ሜትር ውሀ ይውሰዱ. በእያንዳንዱ ግማሽ 1 ኩንታል ቅቤና 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ቡና ይጨምሩ. 2. ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ. ማድረቂያ እንዳይሆን ቅራሹን እና የቀዘቀዘውን ድብልቅ ቅባት ይዝጉ. ስኳኳው ሹካ መውጣት ቀላል እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ድረስ ምድጃ ውስጥ እንደገና ይቀመጡ. 3. በዚሁ ጊዜ የወይራ ዘይት በብርድ ጋለሉ ሙቀት. ስኳር, ቀይ ሽንኩርት እና ፖም ይቁረጡ. ስኳርነትን, ሽንኩርን, ፖም, ሲን, ካሪን እና ቀረፋውን ወደ ድስ-ሙቅ ፓውዚ ጨምር. አፕል እና አትክልቶች እስኪቀላቀሉ ድረስ ይበላሉ. የተቀዳውን ድሩን ከእሳት ላይ አስወግዱ እና ወደ ውጭ ያስቀምጡ. 4. የተቆረጠውን የበቆሎ ዳቦ ከኩሽከክ አጠገብ እራት ላይ ይቅረቡ. ለ 10 ደቂቃ ያህል ቡና, እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ አስጨናቂ ድረስ. 5. ክራንቤሪዎችን እና የተጠበሰ የበቆሎ ዱቄት በሀይለኛ ፓን ላይ በአትክልት ቅልቅል ላይ ይጨምሩ እና እስኪያልቅ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ. ለስላሳ, የዶሮ መረቅ ቀስ ብለው ይዝጉ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. 6. የተረፈውን ቀቅጭ ዉሃ በመጠቀም የተኩላዉን ዉሃ ይሙሉ እና እስኪሰበር ድረስ ወደ ምድጃ ውስጥ ይጫኑ.
አገልግሎቶች: 2