ለእያንዳንዱ ቀን ጣፋጭ ምግቦች

ለእያንዳንዱ ቀን ለእራስዎ ጣፋጭ ምግቦች እናቀርባለን.

በቲማቲም ይበላል

• 1 ኪሎ ግራም ዱቄት
• 600 ግራም ቲማቲም
• 50 ግራም ቅቤ ቅቤ
• 4 tbsp. የስንዴ ዱቄት ማንኪያ
• 40 ግራም የተጠበሰ አይብ
• አረንጓዴ ሽንኩርት
• ጥቁር ፔፐር ዱቄት
• ጨው

ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ-

በስፕሌት, በጨው, በፔፐር ጣፋጭ, በጃፍሪቱ ዱቄት ውስጥ ዱቄት ተቆርጦ, ከዘይቱ እስከ ዘንድ ጥቁር ድንጋይ ድረስ. በሾላ ቲማቲም ላይ የተሸፈነ የሸክላ ስኒን ላይ የሾለ ቅርጫት. በደማቁ ቅቤ ላይ ይንፉና እስኪደረስ ድረስ ከደረቁ እና ከመጋገሪያ ይርቁ. በሚጠግቡበት ጊዜ አረንጓዴ ሻንጣዎችን በ ላባ ያጌጡ.

ቀን እና ዝንጥ ያለ ቀን ያለው የበሬ

• የስጋ ቁራሽ
• 1 ሽንኩር
• የባሕር ጠመኔ (ሙቅ ከሆነ)
• 1 የቀናት ቀናት
• ክሬም
• ስሚዝ
• ጨው, ፔጃ
• የወይራ ዘይት "ሀሚሊ-ኖይሊ"
• 1 tbsp. l. ኮምጣጤ
• የአትክልት ዘይት

ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ-

ስጋው ተጠርቶ, ደረቅ እና የተቆራረጠ, ልክ በስጋው ላይ ስጋውን, ቀለል ያሉ ቁርጥራጮችን. በአትክልት ዘይት ውስጥ ቅጠል. ጭማቂው እንደወጣ ወዲያው ሙቀትን እና ሽፋኑን ይቀንሱ. እስኪጨርስ ይቃጠል. ቀይ ሽንኩርት. ከስጋው ውስጥ ያለው የፈሳሽ ፈሳሽ ሁሉ ተንሳፈፈ, እሳቱን ጨምር, ሽንኩርቱን እና ተክሉን በማርሳት ይጨምሩ. የተጠበሰ ጂንቲውን ያክሉ. ከ5-10 ደቂቃዎች ተጠቀም, ትንሽ ውሃ ውሰድ. የሚፇሊውን ውሃ በፇጠ ሂዯቱ, ከአጥንቶቻቸው ውስጥ አስወጧቸው እና በጥንዴ ሾጭ. ወደ ስጋው አክልዋቸው. ይውጡ. ለስላሳ ክሬም ይጨምሩ, ጥቂቱን ይጥፉ, በጨው, በርበሬ, በቆልበት ይለጥፉ. አስፈላጊ ከሆነ 1 tbsp ይቅረቡ. l. ኮምጣጤ. ሻጋታ ለሩዝ, ለድፕል ወይም ለድራጊ ድንች ጥሩ ነው.

ቀኖና የቦካን

• 6 ቀጭን ድብድብ የሚጨስ ቅዝቃን (ኬክን ይልበስ)
• 12 ቀዳዳዎች ያሏቸው ቀዳዳዎች ናቸው
• አልማዝ

ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ-

የቦካውን ቆርቆሮ በቢላ ጎትት እና እያንዳንዳቸው በግማሽ ተቆርጠዋል. እያንዲንደ ቀን በዯንብ የተሞሊ ነው. ቀስ በቀስ አንድ ቀጭን ብሬክስ ያስታውሱ. በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ ለ 3 ደቂቃዎች በጋሬቱ ላይ ያስቀምጡና በእንጨት ይቅቡት. ከመሥበሩ በፊት በወረቀት ፎጣ አስተካክለው እና ወዲያውኑ ያገለግሏቸው.

ኪሴል

• ሳጥኖች 200 ጂ መሬቶች
• 1 ሊትር ውሃ
• 50 ግራም የዘይት ስኳር
• 40 ግራድ ግራም
• 1-2 ግ ፐርፕሲድ አሲድ

ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ-

ቀዝቃዛዎች በውኃ ማጠራቀሚያ ጉድጓድ ውስጥ ያርፉና እስኪጨርስ ድረስ ያበስላሉ. ያፈጠውን ስብስብ ካጣራ በኋላ, ያልተቀላቀለውን ውሃ ጠራርገው ያስወግዱ እና የዘይት ግዝፈት, የሲሪክ አሲድ ይጨምሩ. በደንብ አሽከሉት. ሁሉም በደቃቅ ብስለት የተጨመቁ, ምንም ዐለቶች እንዳይፈጠሩ ያረጋግጡ. ኪሴን ለማቀዝቀልና ወደ ጠረጴዛ መቅረብ ይችላል.

ቀን እንጀራ

• 250 ግራም የደረቁ ቀናት
• 1 ኩባያ ፍራፍሬ (ወይም ዘቢብና ፕኒፎን 1: 1)
• ከማንኛውም ፍሬዎች 1/2 ኩባያ
• 1.5 ኩባጭ የተሞላ ውሃ
• 1 የእስራት ዱቄት
• ጨው ጨርቅ
• ቫንሊን
• 2 እንቁላል
• 2 ኩባያ ዱቄት

ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ-

ቡቃያዎች ቀለም ይለብሳሉ. ሁሉንም የደረቁ ፍራፍሬዎችን በደንብ ያጠቡ, ዘሮቹ ከዕጽዋት ቀን ይጥሉ እና ቅጠል ይቁረጡ. ሁሉንም የደረቁ ፍራፍሬዎች በሳጥኑ ውስጥ ወይም በሌላ በማንኛውም መያዣ እና ለፍላሳ ውሃን. ማቀዝቀዣውን ይተዉት. በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ጥራጥሬዎችን, ጨው, ዱቄት ዱቄት, ቫኒሊን እና ቡናዎችን ማቀላቀል. በቀዝቃዛ ፍራፍሬ ድብልቅ ሁለት ድብልቅ እንቁላል ይጨምሩ. የደረቀውን ፍሬ አታፍስሱ. ውሰድ. የእንቁ-ፍራፍሬ ድብልቅ ጥሬ እቃዎችን ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅቡት. በደንብ አሽከሉት. ዘይቱን ይለውጡና ዱቄቱን ወደ ውስጥ ያስገቡ. በ 40-50 ደቂቃዎች ውስጥ በ 180 C ምድጃ ውስጥ ቀድመው ይቂጡ. በጨዋታ ወይም የእንጨት ዱቄት ለመፈተሽ. በቅፁ ላይ ዳቦውን ያቀዝቅዙ. ቅዝቃዜው ከተቀዘቀዘ በኋላ በጨርቅ ውስጥ ጨርቁ ለ 8 ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ኬክ "Cherry House"

• 1 የፓታ ማርኬት
• 1 ክሬም የከብት ክሬም
• 3 ኩባያ ዱቄት
• 1 ሰ. ሊ, ሶዳ, የተበላሸ ኮምጣጤ
• ኬሪስ

ለላይ:

• 2 እንቁላል
• 1 ስኳር ስኳር
• 1/2 ጣፋጭ ወተት
• 300 ግራም ቅቤ
• ቫኒላ
• ባለ ብዙ ቀለም የዱና ኮምጣጤ

ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ-

ፈን ዱቄት በሊባኖስ ይቁረጡ. ኮምጣጣ, ሶዳ (ኮምጣጣ) መጨመር ስጡን ያጣቅሉት እና ለ 30 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ውስጥ ያስቀምጡ. ቂጣ በ 3 ክፍሎች የተከፈለ ነው, እያንዳንዱም በ 7 ክፍሎች ይከፈላል (በአጠቃላይ 21 ክፍሎች መኖር አለበት). እያንዲንደ ቡዴን አንዴ ስፌት ያሌክፍቱ, የሊይዘር ውስጡን ሙለ በሙለ የኪራይ ጉዴጓዴ ያዴርጉ. ቱቦውን ሰብስብ. 180 ° ሴ. ክሬሙን ያዘጋጁ. እንቁላል በስኳር ተጨምቆ, ወተት ይጨመር እና ለስላሳ ያመጣል. ቀዝቃዛ, ቅቤ ቅቤ. "ቤት" መሰብሰብ ይጀምሩ 1 ንብርብር - 6 ቱቦች, 2 ንብርብሮች - 5 ቱ. እና ከዚያ በሊይ አንዴ ቱቦ ሊይ አሇ. በክሬታቸው ለማቃለል በበርካታ ቅጠል ቅርጫቶች ላይ ይረጩ.

ሰላዳ «አይብ አፈለከው»

• 5 የተቀቀለ እንቁላሎች
• 7 የኒኒስ የአኒና እንጆሪ
• 200 ግራም ደረቅ ካይ
• ማዮኔዝ
• ፔፐርማርዶች

ሶስት እንቁላል ነጭ ስብርባሪዎች በትልቅ ጎማ ይሞላሉ. አናምንም እንክብሎች ይቁረጡ. ፍራፍሬን እና ጠርሙር በሸክላ ፈገግታ ላይ. ሰላዳ ምሰሶዎች: ፕሮቲን, አናናስ, አይብ እና የጆኮ ቅርፊት. እያንዳንዱን ሽፋን ከኪንዎር ይሸፍኑ. ምጣዱ በቆሎ መልክ እንዲሠራ. ከእንቁላኖች ውስጥ አንዱን አይብ ይለውጡና አንዱን በሳባ ውስጥ ይንጠለጠላል. አይኖች ከፔፐረ-አተር, ጆሮዎች እና ጅራት የሚሠሩ - ከአይስ. መልካም ምኞት!

"ስኳር ድንች"

• 0.5 ኪሎ ግራም ኩኪዎች "የተጣለ ወተት"
• 0.5 ኪ.ግ የተጣራ የፈሳሽ ወተት
• ባለብዙ ቀለም wafer ክበቦች
• ከተፈለገ የኦቾሎኒ ወይም ሌሎች እንቁዎች

በኩጣው ውስጥ ኩኪዎችን አውጥተው በእጆዎ በደንብ ይጣሉት, የተጨመረውን ወተት ይጨምሩ. ክብደት ለመቀነስ, በውስጡ ኳሶችን ለመፈጠር, በተፈጨ ብዙ ባለ ቀለም ስኬቶች ላይ የኒዳ እና የሽግግር ማቀጣጠል ይችላሉ. ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ 30 ደቂቃዎች ያህል ያስቀምጡ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.

ማኖቪኒክ

• 1 ኩባያ ወተት
• 2 እንቁላል
• 50 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት
• 50 ግራም ቅቤ
• 1 ስኳር ስኳር
• 5 የምግጃ ዱቄት
• የቫኒላ ስኳር ቦርሳ
• 50 g እርሾ

ለመሙላት

• 200 ግራም ፖፖ
• 5 tbsp. l. ወተት
• 5 tbsp. l. ስኳር
• 3 tbsp. l. manki
• 50 ግራም ቅቤ

ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ-

ምንጣፉን ያዘጋጁ. በሞቃት ወተት ውስጥ እርሾን ይሰብሩ, 1 tbsp ይጨምሩ. l. ስኳር እና 1/2 ስኒ ዱቄት. ቂጣው ይወጣ. ቡኒዎቹን አዘጋጁ. እንቁላሎቹን በስኳር ይጠጡ, ቅቤውን ያቀልጡ, የቫሌላ ስኳር, የዘይብ ዘይት ይጨምሩ. በተዘጋጀው ማንኪያ ላይ ዱቄትን በማፍሰሻ ዱቄት አፍቅቀው ዱቄት ይኑሩትና ይወጣል. መሙላትዎን ያዘጋጁ. በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ ይንሽከሩት, ከተጣራ ወተት ጋር ይደባለቁ, ስኳር, ማንጎ, ቅቤ ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ወለላዉን ብሩ ይለጥፉ, መሙላት ይንገሩን, ማሸጊያዎችን ይሽከረክራሉ, ወደ ማቅለጫ ወረቀት ይሽከረክሩ እና ወደ ቀለበት ይለብሱ. ሾጣጣዎችን መጠቀም, ቀዳዳዎችን ያድርጉት, ቅሪቱን ይስጡት, በ yolk ያብሱት እና ለ 30-40 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴ. ከድድ ስኳን ይርቁ.

Pie "Strawberry"

• 100 ግራም ቅቤ
• 5 እንቁላል
• 1 ብር ፈሳሽ ስኳር ስኳር
• 3/4 ኩባያ ቅንጣቶች
• 1 ኩባያ ዱቄት
• የቫላላ ስኳር
• 100 ግራም ቸኮሌት
• 300 g እንጆሪሪያዎች

ቅቤ ጥሩ ቡቴ ነው. ከዚያም በእንቁላል እንቁላል, በስኳር ዱቄት, በዱቄት ዱቄት, በዱቄላ ስኳር, በ 10-15 ደቂቃዎች ማከምን ቀጠሉ. የእንቁ ነጭዎችን ነክ እና በቆሻሻው ዘይት ላይ በማከል, ቀስ ብሎ መቀላቀል. የተጠበሰውን ሉጥ በሻጋታ ላይ ያስቀምጡት. በኩሬው መካከለኛ እርከን ይሙሉ. በራስዎ የተጋገረ ኬክ በስታርበሬዎች ያሸጉ. የስኳር ዱቄትን ከላይ ላይ እጠፍጥ.

በረሃማ "ውበት ያማረ"

• 3 tbsp. l. አቸጋሪ ኬሚ
• 0,5 ኪሎ ግራም የቡና አይብ
• 1/2 ስካር ስኳር
• 150 ግራም የደረቁ አፕሪኮቶች
• አንዳንድ ቫይሊን
• 2 የፓኬቶች ቅጠል ቢጫ እና አረንጓዴ
• መቅረዝ

ለጋዝ:

• 2 tbsp. l. ወተት
• 2 tbsp. l. ካካኦ
• 4 tbsp. l. ስኳር
• ከ30-40 ግራም ቅቤ

ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ-

ካርት ካሚ, ቫንሊን, ስኳር እና 3 tbsp. l. (እርጎ ደረቅ ማድረቅ ደረቅ ከሆነ) በማሞቅ (ብስኪሌተር) በማንጠፍ መሞከር ይችላሉ. የደረቁ አፕሪኮችን ያሸልሙና ያደርቁ. ከመጠን በላይ መጠነቅ. ከሚቀርቡት ምርቶች ውስጥ ቀዝቃዛዎች ያዘጋጁ. የተቆራረጠውን የሰውነት አካል, ጭንቅላትና መዳፍዎች "ነፍሳ" ናቸው. ከጨው ላይ ፈንጥቆ ያርቁ, ከቢጫ ቅጠል የተሰራ ሽቦዎች ጋር ይቀይሩት. ክንፎቹን, አፍንጫን እና አፍን ለመቁረጥ ከደረቁ አፕሪኮቶች. ከጎደለ ጥብስ እና ማጣበቂያ, እና የፀጉር አንቴናዎችን - ከፕሪም ማዘጋጀት ይቻላል. ሣር ማልማቱ አረንጓዴ ኮኮናት የተሠራ ነው.

የታሸገ አይብ

• 0.8 ኪ.ግ የዶሮ ጡቶች
• 0.5 ኪሎ ግራም የቱርክ ጫጩት
• 1 ትልቅ ሽንኩር
• ጨው, ፔጃ, ካሪ
• ትንሽ የጢስጣሽ ጭማቂ

ግማሽ የዶሮ ጡት ወተት ለቀንሳ ስጋ በማደባለቅ ይቀንሳል. ሁለተኛውን ግማሽ በኪሳዎች ቁረጥ. ዱባውን ወደ ረዥም ቅጠልዎች ይቁረጡ. ቡሊ ውስጥ በሚቀላቀል ላይ ይቅኑ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. ጨው, እርጥብ, ጣዕም, ነጭ ሽንኩርት, በጡቱ ተጭኗል. ሁሉም ነገር እንደገና ይቀላቀሉ. ጣፉ ከጫፍ ጋር የተያያዘ ነው, ድብልቁን በፕላስቲክ መሸፈን ጥሩ ነው. ወለሉን አጥፋ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ውስጥ አስቀምጥ. ለ 1.5 ሰከን.

እንጉዳይ እና ቀይ ጨቅላ ሰላጣ

• 1 ጣፋጭ ጭማቂ በራሱ ጭማቂ
• የታሸገ ሻምፒሾ 1 ሊትር
• የአትክልት ዘይት
• 1 ትልቅ ሽንኩር

ሽቀላ ሽንኩርት እና በጥሩ ሽንጥ. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ ሚያድግ ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ባለው የበሰለ ኩሬ ውስጥ ይንጠጡት. የተቆረጡ እንጉዳዮችን በእሱ ይጨምሩበት. ይውጡ. እዚያም በርበሬዎቹ ላይም ታይቷል. በመድፋው ውስጥ የተጣራ ጭማቂ ከ እንጉዳዮቹን ይቅቡት. ፈሳሹን እስኪጨርስ ድረስ ይመዝግቡ. ከሙቀት ያስወግዱ. ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. የወጪ ሣር ያለው የወቅት.

በአልጋግልል ውስጥ ባለ ሽሪምጦዎችን ይንገሯቸው

በጡጦ የተሸፈነ ሽሪምፕ ላይ. ቅመማ ቅጠሎችን (ደማቅ ፔፐር እና የአልሚት ጥራጥሬን) ይጨምሩ, በትንሹ ከድሮው ላይ ይርቁ, ከላይ ትንሽ የ M ቅቤን ይጫኑ. ቡናማ ቀለም እስከሚደርስ ድረስ ከአክሮገሪው ላይ ከላይ ስኪን ይቅቡት.

ዓሳ እና ሽሪምፕ ሰላጣ

ለ 4 ጊዜዎች:

• 0.5 ኪሎ ግራም ድንች
• 115 ግት feta
• 4 የአረንጓዴ ሽንኩርት የተጨናነቁ ቀስቶች
• 1 እንቁላል
• 3 tbsp. l. በጥሩ የተከተፉ ወፍራም ፍራፍሬዎች
• 1 ሰ. l. ከተፈለገ የሎሚ ጭማቂ
• ጨው, ፔጃ
• ዱቄት ለመብላት
• የወይራ ዘይት

ምግብ እንዴት እንደሚዘጋጅ-

በደረቁ ኦፕሎማ ውስጥ በደማቅ, በቆላ እና በደረቁ ላይ ይሙጉ (እንደ ጥጥ ዱቄት መሆን የለበትም). በውስጡ አሳቡን አስቀምጡ, ቀይ ሽንኩርት, ዘይት. የማንኛውንም ዓሳ (1: 1) ዓሳና ዓሣ (በ 1 ዓ. ከዚያም ውኃውን ያጥቡት, ዓሣውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንዲቀዘቅዙ ካደረጉ በኋላ (የሻይ ፍሬው ጣዕም አለው). ድንች, እንቁላል እና ትኩስ ሾክፋዎች በትንሽ ክበቦች ላይ ቆርጠው ይጨምሩ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ, ዓሳ እና ሽሪም ይጨምሩ. የወጪ ሣር ያለው የወቅት. ውሰድ. ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ትንሽ እስኪጨርስ ይጠብቁ. የኦንቱን ወይም ትንሽ ተጨማሪውን ከትንሽ ኳሶች ክብደት ይሸፍኑ. ከዚያም ትንሽ እና የጃፓን ቪት ዱቄት ዱቄት በዱቄት ያርቁ. በእያንዳንዱ አቅጣጫ ወርቃማ ቅርፊት እስከ ብስኩት ድረስ. በጌጣማ ያገልግሉ.

ቅምጥሪን በሄሪንግ

• 2 የተጠበሰ በለስ
• 1 የበጋ ዝንጅ
• 1/4 ቅመማ ቅመም
• 2 እንቁላል
• 2 tbsp. l. ቅቤ
• ቀይ ለስላሳ ሽንኩርት ወይም ለዓዛ ቅባቶች

እንጣጣጦችን ወደ ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ, ተመሳሳይ ክባዊን በሻጋታ ይቁረጡ. ሞተሮችን ወይም ሹካን በመጠቀም ዘይት የተቀቡ እንቁላሎችን ቅመም ያድርጉ. በትንንሽ ርዝመቶች የተቆራረጠ ወፍ እና ከተመረጡ ጠንጠሮች ጋር መቀላቀል. የበቆሎ እንጆሪ ዘይትን, ከላይ - ከአበባ ቀይ ሽንኩርት ጋር በአበባ ሽንሽርት ላይ.

የሄርማን ሰላጣ በሸሚዝ

• 300 ግራም ጭማቂ
• 50 ግራም የፍራፍሬ ዝርያ
• 1 ፖም
• 150 g sour cream
• 0,25 ስ.ም. ጨው
• 30 g ጥራጥሬዎች

ስኩላር የሸንኮራ እጢዎች በ 1 ሴንቲ ሜትር (2 ሴ.ሜ) ቅጠሎች የተቆራረጡ ናቸው (በ 5 ክንድ). አፕል የተቦረቦረ እና ጥራጥሬን ወደ ትናንሽ ስሌቶች ይቀይራል. ለማጣፈጥ, በኩሬ ክሬይ, ጨው ላይ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ. ጠርሙስ ያዝና በቸርበሬዎች ያጌጡ.

ባለ ሽኮኮ ማቅለሚያ

1 የበሰለ አምካቶችን. ጥቂት የእሱ ክፍል በአነስተኛ ኩብ ላይ የተቆራረጠ ሲሆን ለጌጣጌጥ ይለካል. ቀሪው የዝሆን ጫጩት ከ 200 ግራም የጎማ ጥብስ, ከ 2 - 3 tbsp ጋር በማሽኑ ይጠቅማል. l. አጥንት ክሬም, 0,5 ስፓን. ሰናፍጭ እና 2 የተቀቀለ እሸት እንቁላል. የሸክላ-ጎጆው ጥሬው ማሞስ በቅድሚያ የተሰሩ ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ.