- ኩዋሪ - 200 ግራም
- ቅቤ ወይም ማርጅን - 100 ግራም
- ስኳር - 250-300 ግራም
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- ዱቄት - 300-350 ግራም
- የሚጋገሪያ ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ (ወይም 0.5 በሳር የተዝረከረከ ሶዳ)
- ክሬም 15-20% - 200 ግራም
ቂጣውን ለማዘጋጀት ቅቤን በስኳር መክተትና እንቁላሎችን ማቀላቀል እና መቀላቀል ይኖርብዎታል. ከዚያም ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ይለውጡ. ከመጋገሪያው ዘይት ጋር ቅብ (ቅባት) ያድርጉ እና ሾጣጣዎቹን (ወፎች) ወደምታደርጉት እሾሃማው ውስጥ ይለጥፉ. እንጆሪዎቹ ታጥበው ውሃው እንዲጥለቀለቁ, ከዚያም በሳጥኑ ላይ በ 40 ደቂቃዎች መጋገሪያ ውስጥ እናስቀምጡት እና እዚያም እሳቱ ውስጥ ይጣላሉ. እስከዚያ ድረስ አንድ ክሬም ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ, የኦክሬም ክሬም በስኳር ይገረፋሉ, ከዚያም በእንቁ ክሬም ሞቃቂ ኬክን ያፍቱ እና ለ 3 ሰዓቶች ይቆዩ.
አገልግሎቶች: 8-10