ኦይስተር የሚባሉት ሁለት ሚሊዮልዶች ናቸው; ብዙዎቹ ዝርያዎች ለምግብነት ተስማሚ ናቸው. ላለፉት 2000 ዓመታት አእዋፍ ሲመገቡ እና ሲበሉ, ህዝባችን ከዚህ በፊት ከዚህ ምርት ጋር አልተበላሸም. አሁን ሁኔታው ተለውጧል. እና ለራስ ተነሳሽነት ያለው እያንዳንዱ ሱፐርማርኬት በአዕዋፍ ላይ ያለ ቀበሮዎች አሉት, ምንም እንኳን ምርጫው ጥሩ ባይሆንም ዋጋ በጣም ውድ ነው, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ እራስዎ በዚህ ተወዳጅነት እራስዎን ማምለጥ ይችላሉ.
ትክክለኛው ኦይስተርስ መምረጥ የሚቻለው እንዴት ነው?
ባለሙያዎች እንደሚሉት ከሆነ አእዋፍ ከሴፕቴምበር እስከ ኤፕሪል መግዛት የሚያስፈልጋቸው ሲሆን በእነዚያ ወሮች ውስጥ ግን "ፒ" ፊደል አለው. የኦይስተሮች የመራባት ወቅት የሚጀምረው ከግንቦት እስከ ነሐሴ ነው. በእርግጥ በዚህ ጊዜ ሊበሏቸው ይችላሉ, ነገር ግን በሚራቡበት ወቅቶች ቅባት እና እንደዚህ ዓይነቱ ጣዕም, ምናልባት ሁሉም ሰው አይወደው ይሆናል.
እውነተኛ የሽያጭ ምግቦች ብቻ በቀዝቃዛ አራዊት ብቻ ይመገባሉ. በጣም በቅርብ የተኮሩ ዛጎሎች አሏቸው. መስጠቱ ወዲያውኑ ቢዘጋም የሲሚንቶውን በቀጥታ ለማየት ወይም ለማቀላጠፍ ትንሽ መኖሩን ማረጋገጥ በጣም ቀላል ነው. በአብዛኛው ከ 5 ሴንቲ ሜትር እስከ 14 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ያላቸው አንዳንድ የአእዋፍ ዝርያዎች ወደ 45 ሴንቲ ሜትር ያድጋሉ, ቅርፊቶቹ በከፍተኛ ሁኔታ የተዘጉ ከሆነ ይህ የፍራፍሬ እድገትን እና ጤናን ያመለክታል. እምብዛም አያያዟቸው, ሲዘጉ, ይህ የውሃ አራዊት እንደሞቱ ይጠቁማል. በውቅያኖስ ውስጥ ውስጡ የሚፈልቅበት ውሃ አለ እና እሸቱ ባዶ ከሆነ ለእሷ ምንም ምግብ አይበላትም. ቅጠሉን የሚደመስሱ ከሆነ በደረቁ ኦይስተር እና የተጨማ ጭማቂ ባዶ ድፍን በድምጽ ሊለዩ ይችላሉ.
ኦይስተሮችን እንዴት እንደሚመርጡ ጠቃሚ ምክሮች
- በጥብቅ የተዘጉ የጥርስ ማስተላለፊፍ ሽቦዎችን የያዘውን አተር ይግዙ.
- ትኩስ አራዊት ያለ ዛጎል ይሸጣል. ሁለም መጠኑ ሉሆን ይችሊለ, መቦረሽ እና በንጹህ ፈሳሽ መንሳፈፍ.
- የቀጥታ ኦይስተሮች በተወገዘ ፎጣ መሸፈን እና በበረዶ ላይ ማስቀመጥ, በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 5 ቀናት በላይ አያስቀምጡ. ኦይስተሮችን ከሾላዎች ውስጥ በማስቀመጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ በአንድ ፈሳሽ ውስጥ እና ከአንድ ቀን በማይበልጥ እቃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ፈሳሹን ሙሉ ለሙሉ የአሸዋ ድብደሮችን ይሸፍናል. ውሃን በ ½ ኩኪት ስናወጣ በተቀባው ኩባያ ውስጥ በጨው መጭመቅ ኦይስተሮች ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ጨው.
- የኦይስተር ዛጎሎች ቀዝቃዛ ውሃ በማጓጓዝ ጠንካራ በሆነ ብሩሽ ማጽዳት አለባቸው.
- አተርን ከማብሰልዎ በፊት እና ምግብ ከማብሰልዎ በፊት መከፈት አለባቸው, የተበላሹ እና የኦይስተሮች ክፍት መተው አለባቸው.
የውቅያኖቻችንን ጣዕም ግን አይወደውም, ነገር ግን አደጋውን ይውሰዱት, እና ከማወቅ ጉጉት የተነሳ, የፈረንሳይን ምግብን ለመቀላቀል ይሞክሩ.