- እንክብሎችን - 4 ቁርጥራጮች
- ስኳሽ - 250 ግራም
- የቫላላ ስኳር - 8 ግራም
- ዱቄት - 150 ግራም
- የመጋገሪያ ዱቄት - 10 ግራም
- Gelatin - 10 ግራም
- ክሬም 33-35% - 250 ሚሊሊት
- ኩዋርሪ - 150 ግራም
እንቁላል ለማምረት እንቁላል 150 ግራም ስኳር ይገረፋል, ከዚያም ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይደባለቃሉ. ቀደም ብሎ በዘይት ወይም በቢራጭ ወረቀት የተሸፈነ ማቅለጫ ወረቀት ላይ ሊጥለው. ለ 15 ደቂቃ ያህል አይቦቹን ይለውጡ. ትኩስ ብስኩት በቆርቆሮ - ወይም በወረቀት, ወይም (በዘይት ከተቀባ) በፎጣ መከፈት አለበት. ለስሙሙ ዉስጥ ለስላሳዉን ውሃ ቀዝቃዛዉን ውሃ (ወደ 100 ሚሊ ሊትር) ይለፉ. ከዚያም የጃኤልን ቅባት እና ሙቀትን ወደ ሙቀቱ ሙቀት አምጡ. መንቀሳውን በስኳር ጨምሩ, ወደ ምኞትና በድብልቅ ይጨምሩ. ከዛም ቤሪዎቹን ይጨምሩ እና ቅልቅል. በማቀዝቀዣው ውስጥ ማቀዝቀዣ ይሁኑ. ከዚያም ጥቅሉን አቧራ ይከርጩ, ወረቀቶቹን ይጠርጡ እና ዱቄቱን ዘይት ይጫኑ. የተንሸራተቱ ሮሌቱን ከቀዘቀዙት ቀስ ብሎ ማዞር ለጥቂት ጊዜ ፍራሹ ውስጥ ማስገባት.
6-8