ቀይ የዝንጀሮ ጨው

በቅድሚያ ቂቱኒን ወደ ግማሽ ቀለበቶች እንቆርጣለን. ነጭ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቀንሱ. ግብዓቶች መመሪያዎች

በቅድሚያ ቂቱኒን ወደ ግማሽ ቀለበቶች እንቆርጣለን. ነጭ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቀንሱ. በሳጥኑ ውስጥ የወይራ ዘይቱን እናነሳለን. ለአንድ ደቂቃ ያህል በትንሽ ሙቀቱ ላይ በቀቅጣሽ ሙጫ, ከዚያም ለ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች ዚቹሺኒን ይጨምሩ. ከዚያም አትክልቶቹን በሁለት ብርጭቆዎች ሙቅ ውሃ ያፍሱ, ውሃውን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 4 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ. ግማሽ የሚሆኑት አትክልቶች በተንኳሪው ጎድጓዳ ሳህኖቹ ውስጥ ይጋለጣሉ. የተገኘው ቅዝቃዙ በቀሪዎቹ አትክልቶች ላይ ተቀላቅሏል - እና ሁሉም ነገር, የዚኩቺኒ ኩቂ ዝግጁ ነው. የዶሮ ዝንጅ በኦልዲ ዘይት. በእያንዳንዱ አቅጣጫ በግምት ከ4-5 ደቂቃ - ከዚያም ስጋው ዝግጁ ይሆናል, ነገር ግን አይሻም. በጣሪያው ላይ የተጠበሰውን የዶሮ ስጋን ያሰራጩ እና የዚኩኪኒ ኩስን ይጨምሩ. ስዕሉ ዝግጁ ነው :)

አገልግሎቶች: 3-4