ለመኖር እንድንችል, በየቀኑ የተለያዩ ነገሮችን በከፍተኛ ፍጥነት ማድረግ ያለብን በዚህ ዓለም ውስጥ የምንኖርበት ዓለም ውስጥ ነው. የዘመናዊቷ ሴት ቀን ምንድን ነው? ጠዋት ወደ ሥራ ለመሄድ ባል, እና ልጆች ወደ ትምህርት ቤት ወይም መዋለ ህፃናት ለመሄድ, ወደ ሥራ ለመሄድ, ሁሉንም የስራ ችግሮች ለመፍታት, ልጅን ከትምህርት ተቋሙ ለመውሰድ, ቤተሰብን በእራት ለማብሰል እና ለመመገብ, የተቀሩትን የቤት ውስጥ ሥራዎችን ለመንከባከብ. አንዲት ሴት ለራሷ ማሰብ የምትችልበት ጊዜ እንደቀጠለ ነው. አንድ ወይም ሁለት ደቂቃ ተገኝቶ ከሆነ ብዙውን ጊዜ በቂ ጥንካሬ የለውም. ነገ ትናንት ድጋሜ ነው.
የፉድ ምግብ አምራቾች ስለዚህ ጉዳይ በፍጥነት ያውቃሉ እና ልዩ የምግብ አዘገጃጀት እና የማብሰያ ጊዜ የማይጠይቁትን ስጋዎች ማዘጋጀት ጀምረዋል. የፈላ ውሃን ማከል ብቻ ነው እና ከአምስት ደቂቃ በኋላ እቃዎ ዝግጁ ነው. አብዛኛውን ጊዜ የምግብ መያዣዎች እንኳን መታጠብ አይኖርባቸውም, ምክንያቱም ምርቱ የተገነባው የካርቶን ካርቶን ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ዕቃዎችን ለማብሰል ነው. እነዚህ ምርቶች ከተለቀቁ በኋላ ብዙ ሰዎች ኤክስታሲን አግኝተዋል. ከሁሉም በላይ ሥራ በሚበዛበት የሥራ ቀን ውስጥ ቢያንስ ቢያንስ አንዱ ችግር ተፈጠረ!
ምናልባትም በሕይወታችን ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ ፈጣን ምግቦች, ጣፋጭ ምግቦች, ሾፖዎች, ኑድል ወዘተ ነበሩ. ነገር ግን አንድ ሰው እነዚህን ምርቶች እንዴት ሊያደርገው ይገባል? የዚህ ዓይነቱ ምርት በቢሮ ውስጥ ቁርስ ለመያዝ ለሚጠቀሙ ሰዎች, እንዲሁም በባቡር, በአውቶቡስ, በመኪና ለሚመጡት ሰዎች በጣም አመቺ ናቸው.
እስከዚያው ድረስ በአለም ውስጥ በቤት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥ በፍጥነት የሚበሉ ብዙ ሰዎች አሉ. ብዙ ሴቶች ቤተሰቦቻቸውን ንጹህ, ሾርባዎችን, ፓስታዎችን እና ፈጣን ምግቦችን ለቤተሰቦ በመመገብ የራሳቸውን ኑሮ ለመሞከር ይሞክራሉ. በተጨማሪም ብዙ እናቶች "ትኩስ ስኒ" ("hot cup") አድርገው ይቆጥሩታል - ተጨባጭ ተዓምር ነው - ህፃኑ በእራስ ይበላል, እና ስለዚህ, ስለ እራት መጨነቅ እና ማንኛውንም ነገር እንዲበላው ለማሳመን ይሞክሩት. ይሁን እንጂ, ይህ ምግብ በምግብ እሴት «ኢ», በጨው, በቅመማ ቅመም, በመጠባበቂያነት እና በመጠጥ ውስጣዊ እጽዋት ምክንያት በልጁ ስብዕና ላይ ጎጂ ነው.
ፈጣን ሾርባዎች ለጤና
"ፈጣን ምግብ ለጤና ውበት እና ለጤናው ጠቃሚ ነውን? እንዲሁም ደግሞ አደገኛ ነውን? "
ፈሳሽ ውሃን ለማቅለም በጣም ቀላል በሆኑ ምርቶች ውስጥ ለኛ ሰው ምንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንደሌለ ማወቅ አለብን. ፈጣን የምግብ ምርቶች ከሁለት ዓይነት ናቸው.
1. ፈጣን ማቀዝቀዣዎችን ማቀዝቀዝ
እንዲህ ያሉ ምርቶች ፈጣን የማቀዝቀዣና በቫፕቲክ ውሃ አማካኝነት ከነሱ ይወሰዳሉ. ይህ በበረዶ የተሸፈነ ዘዴ ምርቱ በቂ ጠቃሚ ማዕድናት እና ቫይታሚኖችን ለማቆየት ይረዳል. በተጨማሪም ይህ ዘዴ መዓዛውን, ጣዕሙን እና ቀለምን ይይዛል. ነገር ግን ንጽህና በጣም ውድ የሆነ ዘዴ ነው, ስለዚህ ዋጋ ያላቸው ምርቶች ገበያ በዚህ ዘዴ አይጠቀሙም.
2. ፈጣን ምግብ ማብሰል (dehydrated) ምርቶች
ይህ ዘዴ ምርቶቹን በከፍተኛ ሙቀት ለማድረቅ ያካትታል. በዚህ ሁኔታ የእቃው እርጥበት ሙሉ በሙሉ ጠፍቷል, ሽታ, ቀለም እና ጣዕም, እንዲሁም የምርቱ ራሱ መዋቅር, እና በዚህ ምክንያት ምንም ጠቃሚ ቁስ አካላት ውስጥ አይቀሩም. ማቅለሚያዎች, ጣዕም, የመብቶች ማዳበሪያዎች እና የአመጋገብ ምግቦች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይተካሉ. እነዚህ "ጠቃሚ" ንጥረ ነገሮች የአንድን ሰው ጣዕም ይለውጣሉ, በዚህም ተጨማሪ የመብላት ፍላጎት ይጨምራሉ. ብዙውን ጊዜ በፍጥነት ምግብ በፍጥነት, በሆድ ቁርጠት, በሆድ ውስጥ ማመቻቸት እና በዚህ ዓይነቱ ምርት ላይ ጥገኛ መሆን.
ፈጣን ሾርባዎች ስብስብ
በፍጥነት ሾርባዎች, ፓስታ ጥቅም ላይ የሚውለው በቀላሉ ሊደርቅ ስለሚችል, እና በሚፈላ ውሃ ላይ በሚጋጭበት ጊዜ በፍጥነት ያበጥላል (ተነሳሽነት አያስፈልገውም).
በጣም ፈጣን በሆኑ የምግብ ምርቶች ጥቅሎች ላይ ደማቅ የተሞሉ ፎቶዎች ይለጠፋሉ
የምግብ ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች, ትኩስ አትክልቶች, ሽሪምፕሎች. ይሁን እንጂ ሾርባው በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ከተበቀለ በኋላ የደረቁ ምርቶች ከኖድል ጋር በተመሳሳይ ጊዜ አይውልም.
ስለዚህ በዚህ ምርት ውስጥ ምንም እውነተኛ ስጋ እና አትክልት የለም ብለን መደምደም እንችላለን, ነገር ግን የተለያዩ ጣዕም ያላቸው ጣዕም ያላቸው ጣዕም, አሳማ, ዶሮ, ሽሪምፕ, ወዘተ የመሳሰሉት ይገኛሉ.
ብዙ ፋብሪካዎች ደንበኞቻቸውን ያታልላሉ, ስጋቸውን እንደ አንድ የምርት አካል አድርገው ያቀርባሉ, ነገር ግን ተመሳሳይ ጣዕም ያላቸው ጣዕማዎች መሆናቸውን የሚጽፉ ሐቀኛ ሰዎችም አሉ.
የታዋቂ ምርቶች ምርቶች ለቡላይን ኩባንያዎች በታተሙት የጥናት ውጤቶች መሠረት በጥሩ ዋጋ እጅግ ከፍ ያሉ ናቸው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ምንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አያካትቱም. ይሁን እንጂ ቢያንስ አልፎ አልፎ አልፎ አልፎ ከአፋጣችን የምግብ ፍራፍሬን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አልቻልንም ነገር ግን ችግሩን መጋፈጥ አለብን. ከዚያ ምን ዓይነት ምግብ እንደሚፈልጉ ማወቅ አለብዎት.
በፈጣን ምግቦች ውስጥ የ glutamate ሶዲድ
በአብዛኛው የዚህ አይነት ምርቶች በፋርማሲው ሰተማዲሰ ሶዲየም (ሞኖሶዲየም ጉተማኔ) ውስጥ በተሰየመው ስም ላይ E-621 ይዘዋል. ይህ ንጥረ ነገር የመረጣጠልን ችሎታ ይጨምራል. አንዳንድ አምራቾች የሶዲየም ሊትታሙት ጠቃሚ ነገር ነው ብለው ይከራከራሉ, ነገር ግን እንደዚያ አይደለም. ይህ የተፈጥሯዊ ንጥረ ነገር ብቻ ጠቃሚ ነው እና በጣም በትንሹ ክፍሎች ውስጥ እና በአጭር ምግቦች ውስጥ ያለው ውህደት, በደካማ ምግቦች ውስጥ የሚገኝ እና ጎጂ የሆኑ ጨዎችን እና ውህዶች ይዟል, እናም, በቅድሚያ, ጉበት, እንዲሁም ሌሎች የሰዎች አካላት ናቸው.
ይህ ንጥረ ነገር በኒውሮቶሲክ ባህሪ ምክንያት ለዚህ ምርት ሱስ የሚያስይዝ የሉታሙቴት ሶዲየም ነው. የነርቭ ሴሎችን መጨረሻ ላይ ተፅእኖ ያስከትላል, እናም ስለዚህ በቤት ውስጥ በተፈጥሯዊ ሾርባዎች, ሰዎች ምንም ጣዕም የሌላቸው ይመስላል.
በከፍተኛ ፈጣን ምግብ ውስጥ እርሾ ማውጣት
እንደነዚህ ዓይነቶቹ ምርቶች በአንዳንድ ተመራማሪዎች ውስጥ የዓሣ ሊወጣ ይችላል. በተለይ በፈረንሳይ የሚገኝ አንድ የሳይንስ ሊቅ በሰውነት ሙከራዎች በመፈተሸ የተበከለው እብጠትን የሚያመጡ አደገኛ ንጥረ ነገሮችን የሚያካትት ውጤት አግኝቷል.