- - መካከለኛ መጠን ያለው የሸክላ ማታ ማኮሪ - 1 እሽግ
- የተሰካ እሸታ - 500 ግራም
- ቀላ ያለ ጨው ለሳባ - 1 ½-ግዜዎች
- የተሰራ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቲማቲም - 2 Pieces
ለስላሳ ትንሽ የጨው ውሃ ትልቅ ማሰክ ይምጡ. ፓስታውን ይጨምሩ እና እስከ 8 ደቂቃ ድረስ ለስላሳ ያበስሉ. ለማቀዝቀዣ ቀዝቃዛ ውሃን ያወጡ እና ያጣሩ. በተመሳሳይ ጊዜ ቡናውን እስከ ጥቁር እና ደማቅ እስከሚጋገም ድረስ በትንሽ ጥቁር ሾርባ ውስጥ ያብሱ. ከቅጣጥ ማጣሪያው ላይ ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣዎች አማካኝነት ይተኩ. በትልቅ ጎድጓዳ ሣይድ ላይ ያለውን ኩባያ, ሽንኩርት እና ቲማቲም ቅልቅል. ከቀዘቀዘ ፓስታ ጋር ይቀላቅሉ. ፓስታው ፈሳሽ ይረሳዋል, ስለዚህ በጣም ብዙ ከሆነ በጣም አይጨነቁ. ለብዙ ሰዓታት ወይም ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከማገልገልዎ በፊት ከመርከቢያው ላይ ጨቅላ ያክሉ.
አገልግሎቶች: 10