- የበሬ እርቴስ - 2 ጥራዞች
- ግሪንስ - 1 ብርጭቆ (ፓስሲ, ማቅ, ሮማመሪ)
- ሽንኩርት - 8 ጥርስ
- ላም - 2 ጥራዞች
- አኩሪ አተር - 1/4 ስኒ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- የወይራ ዘይት - 1/2 ስኒ
ግሪንቹን በጥሩ መቁረጥ. በተቀማጮቹ ጎድጓዳ ሳህኖቹ ውስጥ ብርቅሎችን ይዝጉ. ቆጥረን. የተቀጨውን ስኳር ወደ ማርመሚ ሳህን ማከል. ሁለት ሳንቲሞችን ጭማቂ ጨምር. እዚያ አለ - አኩሪ አተር. ሴሚም, ፔጃ. የወይራ ዘይትን ጨምሩ. ከአንድ ሰውነት ጋር እምክር. ከመጠን በላይ ስጋዎችን በመቁረጥ ጥቂቶቹ ይደበድቧቸዋል. በእንጠባው ጣቶች ላይ ጥቂት ጥልሶችን እንሠራለን. ስቴካዎቹን በታሸገ ቦርሳ ውስጥ አስቀምጡ. እዚያ ውስጥ ማርክ ውስጥ እንጨፍራለን. ጥቅሉን በጥብቅ ይዝጉትና ስጋውን ለማቀዝቀዣ ፍጥነት ለ 3-4 ሰዓታት ይልካሉ. ይበልጥ የተሻለ - በሌሊት. የተቦረቦቹን ጣፋጭ ምግቦች በጋሬው ላይ አስቀመጥን. በአንድ ጎን (እስከ ቡናማ ቀለም ያለው ጥቁር) እስከ 5-7 ደቂቃ ድረስ ይቃጠሉ. ሌሎች 5 ደቂቃዎች ደግሞ በሌላኛው ጎመን. በአረንጓዴ ማያኔስ ውስጥ ስቴካዎች ዝግጁ ናቸው. መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች: 2