- የአሳማ አንገት - 2 ኪሎግራም
- ሽንኩርት - 700 ግራም
- ሽንኩርት - 3-4 ጥርሶች
- ፈሳሽ - 2 ስነ-ጥበብ. ማንኪያዎች
- የሎሚ ጭማቂ - 50 ሚሊለል
- የቲማቲ ጭማቂ - 0.5 ሊት
- ስኳር - 1 የሻይ ማንኪያ (ሙከራዎችን የማይፈሩ ሰዎች በስኳር መጠን ተመሳሳይ መተካት ይችላሉ) ውጤት ውጤቱ በጣም ጥሩ ይሆናል.)
- የበለስ ቅጠል - 2-3 እንቁዎች
- ቀይ ጣል - ለመብላት
- Pepper black peas - 5-6 ቅሎች
- ጨው - ለመቅመስ
አሳማ አንድ ስብ, ጥሩ አማራጭ - አንገት መውሰድ የተሻለ ነው. የሻሸል ከዓሳማ አንገት ለማድረቅ አይቻልም, ቢያንስ, ይህንን አይቼ አላውቅም. ስለዚህ በድፍረት አዲስ የአሳማ አንገት ውሰድ እና ወደ ትልልቅ ቁርጥራጮች ተቆራርጦ - አንድ ሩብ የጡን ፍሬ ይይዛል. አትፍሩ, ይቀደጣል - ሁሉንም ሌሎች የዝግጅት ሁኔታዎች ቢጠብቁ. በድልድዮች ላይ ግማሽ ጨረቃዎችን እናበስፋለን, ሌላ - ቀለበቶችን እንቆርጣለን. ነጭ ሽንኩርት ወደ ሳጥኖች ይዘጋል. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች, ሽንኩርት እና ሽንኩርት ላይ በሸንጋጣ, የሎሚ ጭማቂ, ቲማቲም ጭማቂ, ስኳር እና ቅመማ ቅጠል. ማራገፍ. ጨው አይጨምርም - ከሥጋው በጣም አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል, እና ጭማቂ ቀበሌ እንፈልጋለን! ማሪንዶዱን በስጋ እየሞሉን በእጃችን በደንብ እንቀላቅላለን. እድሉ ካለ - ጭቆና እናደርጋለን. በማንኛውም ሁኔታ ለቅዝቃዜው ከ 2 እስከ 3 ያውም አይላክም. በጥንቆላ ላይ ከብረት የተቆራረጡ ስጋዎች በጥንቃቄ ከተጣበቁ በሽንኩርት ቀለበት እና ትኩስ አትክልቶች (ቲማቲሞች, ዚቸኒኒ, የሳር አበባዎች ተስማሚ ናቸው) ይቀይሩ. ሳም. በየጊዜዉ ወደታች ይለውጡ. የሻሺው ቄብ በጣም ኃይለኛና ጨዋማ ሆኖ - ጣቶችዎን ይመርምሩ!
አገልግሎቶች 7-8