- ቅቤ - 9 Art. ማንኪያዎች
- ፈዛዛ ቡናማ ስኳር - 1/4 ስኒ
- ዱቄት - 1 1/2 ኩባያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ወተት ቸኮሌት - 150 ግራም (ለቸኮሌት ካራማል :)
- ስኳር 1 ½ ኩባያ
- ውሃ - 1/4 ብርጭቆ
- ቢት - 6 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ቅባት ክሬም - 1 ብርጭቆ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ባሕር ጨው - 1 ኛ. ድፍን
ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. በብራዚል ወረቀቱ ለመደብለብ እና ከዘይት ጋር ስሚ ለመሳፈፍ የሬሳውን ቅርጽ መልቀቅ. ቂጣውን ያድርጉ. ቅልቅል ቅቤና ቡናማ ስኳር በሶስት ደቂቃዎች ውስጥ በአማካይ ፍጥነት ይደበድባል. ድብልቡንና ጨው ጨምሩበት, ድብሉ እስኪቀላቀለው ድረስ ይንገሯቸው. ሾጣጣውን ወደ ቡናማ ቀለም ይለውጡ, 30 ደቂቃ ያህል ወደ ቡናማ ቀለም ይለውጡ. ቸኮሌት ካራሜል ያድርጉ. ቸኮሌትን በሳጥን ውስጥ አድርጉት. ትኩስ ስኳር እና ውሃን በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከሙቀት ያስወግዱ. ቅቤ, ክሬም እና ጨው ጨምር. ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ ወደ ሙቀቱ ይሳቡ. ድብሩን ወደ ቾኮሌት አስቡት. ለ 2 ደቂቃዎች ይውጡ. ድብልቁን ይኑርጉ እና ድብልቁ እስኪቀዘቅዝ ድረስ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. በሾላ ቸኮሌት ላይ በተጨመረው ሉጥ ላይ ሞልጠው. ቢያንስ 4 ሰዓት ወይም ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በባህር ጨው ይርከሱ እና በ 16 ካሬዎች ይቁረጡ. ኬኮች በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.
አገልግሎቶች 16