- አዲስ ሳልሞን - 4 Pieces
- ክሬም - 200 ሚሊሊቸር
- Sorrel - 4 ቆቦች ((አራት እጅ))
- ደረቅ ነጭ ወይን - 1 ብርጭቆ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- የዓሳ አመቴዎች - 2 Art. ማንኪያዎች
የዓሳውን እምጽታ እጠቁ; እንጨቱን ቆርሉ; የሳሊን እንክብሎችን በቆዳው ላይ, ጥቁር ስብ እና በቀኝ በሁለቱም በኩል ይቁረጡ. ውጣው. ለስላሳ መጠጥ ዝግጅት: ዓሣው ከተጠበሰ በኋላ በ 2 በሾርባ የዓሳ አመታትን, 1 ብር ጥቁር ነጭ ወይን ጨርቅ እና ከእንጨት ስፔትለክ ጋር በጥንቃቄ በመንቀሳቀስ ወደ ግማሽ ሙቀት ይለቀቁ እስከ ግማሽ ያህል ይቀራሉ. ድፍላቱን ከዶሮ ፓን ጨምር, በቀስታ ይንፏችሁ ... ... ከጥቂት ሰከንዶች በኋላ ይሞላሉ, እና በሚያሳዝን ሁኔታ, የሚያምሩ አረንጓዴ ቀለሙ ይጠፋል. ፈሳሽ ክሬም ጨምሩበት, ሙቀቱ ላይ, ከዚያም ጨውና ፔፐር ይዘው ይምጡ. ወደ ጣዕምዎ ለመጠንጥስ ይጣሉት, ጣዕምዎን እና ጠጣር ጣዕምዎን ይመልከቱ. ምንጣሩ ዝግጁ ነው. ሞቃት ያቅርቡ. በመሃል መቀመጫው ላይ ዓሣውን ጣለው, ከዚያም ማፍጠን. ለምሳሌ በሩዝ ያገልግሉ.
አገልግሎቶች: 4