- እጮህ - 200 ግራም
- ውሃ - 1 ሊትር
- ድንች - 3 ጥራዞች
- ቀስት - 1 ክፍል
- ጥማት ክሬም - 100 ግራም
- የከሰል ምቾት - 100 ግራም
ድሬል የአትክልት ነው, ለሁሉም ሰው ተደራሽ ነው. ሊያሰባስሉት ይችላሉ (እጅግ በጣም እያደገ ነው), ወይም ለሽያጭ በገበያ ላይ ይግዙት. በዚህ ምሽት ሰማይ ከዋክብት የበለጠ ጥቅሞች አሉት. ምናልባትም በአሳር በበለጥነት / መገልገያ ፍጆታ ውስጥ ጥሩ ጣዕም ነው. ነገር ግን ያለ ምንም ነገር መግበን አስቸጋሪ ነው - መዘውር, ብዙ አልመገብም. ከምንወዳቸው የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ከሶረር ሾርባ ያለው ምግብ ነው. በአስደናቂው ሁኔታ እና በወጥ ቤት ውስጥ ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች በቅጽበት ተዘጋጅቷል. እና ያ ሰዉ, እና በጣም ጠቃሚ ወፍራም ሾርባ. ልክ እንደ ሕፃናት ልጆች ሾርባው ሾርባው እንዴት አረም እጨምራቸዉን? 1. ስራዎቻችን በቅዱስ ዝግጅቶች እንጀምራለን. ድንች እና ሽንኩርት, ንጹህ እና መካከለኛ ኩብ. በማንኛውም የአትክልት ዘይት ውስጥ በጨው እና በጨው ማቀነባበሪያዎች ላይ ለአምስት ደቂቃዎች ይውሰዱ. 2. በተቃራኒው በእሳት ላይ አንድ የሶስት እቃ ማጠቢያ እንጨት ላይ እና በቀበሌው ውስጥ ያለው ሽንኩርት ቡናማ ሲቀለበን ሙሉውን የቃጠሎውን እቃ ወደ ዘይቱ እንጨምራለን. እስከ ድሪም ሙዞች ድረስ ያብሱ. 3. እስከዚያ ድረስ የእጃቸውን እጥፍጣጭ ትንሽ ጣዕም ማጠብን እና ማቅለጥ. ድንችን በደንብ ሲዘጋጅ ለመብላት የምንፈልገውን ጨው እንጨምራለን, ኣስፈላጊ ከሆነ ጨውና ጨርሶውን እንበላው. 4. ቅልቅል እና ሙጣንን አምጡ. 5. ሾርባው ከተቀዘቀዘ በኋላ የተንሳፉን እቃ ወደ ማቅለጫ ገንዳ ላይ በማፍሰስ ይቅዱት (ብስክሌት ከተቀነጠቁ ንጥረቶች ጋር የማይሰራ ከሆነ - መጀመሪያ ዉቱን ወደ ሙቀቱ ሙቀት ማቀዝቀዝ). ሾርባው የተደባለቁትን ድንች አዘገጃጁን, ጎመን ጥሬ ጨምሩበት, ቅልቅል እና ሙጫ አምጡ. 7. በእርግጥ, ሾርባው ዝግጁ ነው. ጠንካራ ኪቦ ወደ ትናንሽ ኩብ ወስጄ በሾልኩ ጣቶች ላይ እጨምራለሁ, ግን ይህ አማራጭ ነው. ተጠናቋል! መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3