- ዶሮ - 1.5 ኪሎግራም
- እጮህ - 200 ግራም
- ቢት - 2 ጥበብ. ማንኪያዎች
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- አፕልት ጭማቂ - 100 ሚሊሊት (ወይን ሆር ወይም ወይን መጠቀም ይችላሉ)
- ክሬም - 100 ሚሊሊት
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- ቅመሞች - - ለመቅመስ
እንግዲያውስ ለስላሳዎች ምግብን ለማብሰል ብቻ ሳይሆን በስሎቫክ ግዛት ውስጥ ብቻ ሳይሆን ለማብሰል ጥቅም ላይ እንደዋለ ያውቃሉ? :) የፈረንሳይ ምግብን ያግኙ. ድሮ በሸንጋይ እንዴት እንደሚሰራ ይወቁ - በፕሮቬንሽን ምግብ ቤቶች ውስጥ የሚዘጋጅ ምግብ ጣፋጭ ምግብ ነው ሊባል ይችላል. ትኩረት የሚስብ ነው? በመቀጠልም ይጀምሩ - ለዶሮ ሽታ ያለው የዶሮ አሠራር: 1. የዶሮ ፍራፍሬዎች በትንሽ ቁራጭ የተሸፈኑ, ወይም ጭኑ ወይም ክንዶች ካሉን, ሙሉ በሙሉ እንሰራለን. 2. እሳቱን በከፍተኛ ጠርዝ ላይ የተጣመመ እሳትን በእሳት አቃጥለን እና ክሬም እና የወይራ ዘይት ይጨምረናል. ቅቤው እንደቀለቀ - ዶሮውን ማፍሰስ. 3. ዶሮዎቻችንን ከሁሉም አቅጣጫዎች ወርቃማ ብስክሌት ከተመገብን, እሳቱን በትንሹ እናደርጋለን, የእንሽላችንን ዘንግ እንነካካለን, ይህም በቀላሉ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች በትንሽ በትንሽ ቧንቧዎች በቀላሉ መበጥበጥ ይችላል. ለብዙ ደቂቃዎች መጋረጃውን እና ስጋውን ይሸፍኑት. 4. ስለዚህ የእንቁራራችን አጨልም እና ትንሽ ጭማቂውን እንዲጨምር - ሁሉንም ነገር በጋራ ድብል አንድ ላይ እናቀላቀልን እንዲሁም በመጀመሪያ በኩስጣጌጥ እና ክሬታ ውስጥ እንክትፍ. ጭማቂ በተራ ቀላል ውሃ ውስጥ ሊተካ ይችላል - ጣዕም ያነሰ ሆኖ ኦሪጅናል ነው, ነገር ግን በቴክኖሎጂው እቃው ተመሳሳይ ነው. 5. በድጋሚ ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቀሉ, ጨውና ቅይጆችን ይጨምሩ. 6. ሁላችንም ከአዳራሹን አስቀምጦ ለ 10 ደቂቃ ያህል እናለን ከእሳቱ ውስጥ እናስወጣለን. በዚህ ጊዜ ምግቡ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ይሆናል. ግሩም ጣዕም, አይደለም እንዴ? :) የግማሽ ሰዓት ሰዓት, አነስተኛ ትንበያ, አነስተኛ መርገጫዎች ብቻ - ነገር ግን እንደ ምግብ ቤት ደረጃ ምግብ ነው. ለሻ የበዛበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ያነሳሳዎታል ብዬ ተስፋ አደርጋለሁ. መልካም ዕድል እና ጥሩ ጣዕም! ;)
የአገልግሎት ምድቦች: 4-5