- የተቀቀለ ድንች - 5 ጥራዞች
- እንክብሎችን - 4 ቁርጥራጮች
- በቆሎ የታሸገ - 300 ግራም
- ጉድጓዶች ሳይነኩ - 250 ግራም
- Cream cheese - 200 ግራም
- ሮዝ ሳልሞን (መታጠጥ) - 300 ግራም
- ማይኔዝዝ - 300 ሚሊሊተርስ
- ፓርሲ - - ለመብላት
- ፔፐር ቡልጋሪያ ቀይ - 1/4 እለቶች
ስለዚህ የኒው ዓመት ሰላጣ ስጋ የምናዘጋጅባቸው ቀላል ቀለሞች ናቸው. ካባውን ከዛም ሳምቡር ሳምቡል ይምጡ. ግማሹን ፈሳሽ ወዲያው ይሞላል, ግማሽ - እኛ እንተወዋለን. በሃቀኝነት በሃያማ ሳልሞን በጥንቃቄ ሰበረ. እንጆቹን በደንብ ይፍቱ, በትላልቅ ማሽኖች ላይ ይጥረጉ. የተጠበቁ እንቁላል እና ሮዝ ሳልሞን ይቀላቅሉ. ድንች እስኪዘጋጁ ድረስ ይዘጋጃሉ እና በትላልቅ ማሸጊያዎች ላይ ይጠቡ. ወደ እንቁላሎች እና ለስላሳ ሳልሞን አክል. በቆርቆሮው ላይ የተቀበረውን አይብ አመስጋኞች ነን, እንዲሁም በቀረው ንጥረ ነገሮች ላይ እንዲሁ ይጨምሩ. ጠቅላላውን ነገር በ mayonnaise እና አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ጨው እንሞላለን. እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ሆኖም ግን በጣም የሚያምር ድብልቅ ይመስላል. የወይራ ፍሬዎቻችን እና በቆሎን እንወስዳለን. ከመጥፎዎቹ ውስጥ ፈሳሽ ፈሰሰ. ሰፋ ያለ ሰላጣ ሳህን ወስደን በእባቡ መልክ በሸክላ የተሠራውን ድብልቅ (ፎቶግራፍ ይመልከቱ). በፓምፑ ውስጥ አንድ እባብ የበለጠ ቆንጆ ይስሩ. ከእባቡ አናት ላይ የበቆሎ ሽፋን ይደርሳል. ኦላጎች ቀጭን ቀለበት ይለጥፉና በእባቡ ላይ ይሰራጫሉ - በፎቶው ላይ. እባባችንን ማስጌጥ እንቀጥላለን. እኛ የእባቦችን እባቦችን ያሰራጨን ነበር, ነገር ግን መዘጋጃውን ይተው - እኛ በተለየ ሁኔታ እናደርጋለን. ከግድግዳ ቆዳ ላይ ግማሽ ጨረቃዎችን አደረግን. ከትንሽ የበቀሉ የወይራ ቅቦች, ኪሊያ ይባላሉ. ከቡልጋሪያ ፔፐር ላይ አፍ እና አንድ ምላስ እንሠራለን. አሁንም ለዋና ዘውድ እንዲህ አይነት አክሊል አደርጋለሁ: በአዲሲቷ ዓመት ምሽት ሁሉ, የእባቡ እባብ! ... እቃዉን ከዕፅዋት ቅባት ጋር አለማለት እና የዚሜካ ሰላጣ ዝግጁ ነው. መልካም አዲስ ዓመት አለ! :)
8-9