- ብሩሽ ማንኪያ - 500 ግራም
- እንጉዳይ - 150 ግራም
- የዶሮ ዝሆ - 200 ግራም
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቢት - 50 ግራም
- ቢስክሌት - 50 ግራም
- አረንጓዴ ቀለም - 1 ለመብላት
- ጨው - 1 ለመቅመስ
እንጉዳይ እና ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ተቆፍረዋል. ቅቤ በጨርቅ ውስጥ ስጧን የዶሮውን ጫፍ በኩብስ ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩ, ቅልቅል እና በ 10 ደቂቃዎች ላይ አነስተኛ ሙቀት ይጨምሩ. ከፉድ ዱቄት ቁጥሮቹን ቆርጠው, ለምሳሌ "የገና ዛፍ", ክበብ. ከዛው ብስክሌት ጎኖች እና በሙቀት ምድጃ እንሰራለን, ከቆሸሸው ቀለም በፊት ከ 180 15 ደቂቃዎች በፊት. የተዘጋውን ቀቅላችሁ ወደ ቀዝቃዛው የባርኔጣዎች እንጨቶች አጥንት በትንሽ ብሩሽ ላይ በመርከስ በአረንጓዴ ይለብሱ. አይቡስ እስኪቀላቀለ ድረስ በሙቀቱ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጥ ነበር.
አገልግሎቶች: 8